紫甘藍(lán)是大家在經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，紫甘藍(lán)清脆可口，做法簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單的涼拌就可以了。但是紫甘藍(lán)的做法肯定不止這一種，今天就詳細(xì)的給大家介紹一下紫甘藍(lán)怎么做好吃，紫甘藍(lán)的做法大全！

紫甘藍(lán)怎么做好吃

涼拌紫甘藍(lán)的做法

1.紫甘藍(lán)洗凈，切絲（可以切細(xì)點(diǎn)）

2.加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會(huì)兒，把多余的水分倒掉

3.準(zhǔn)備調(diào)味汁（鹽，白糖，白醋，麻油，雞精）可以自己嘗一下，覺(jué)得味道可以就好�？梢愿鶕�(jù)自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等

4.將調(diào)味汁倒入紫甘藍(lán)中拌勻，撒上白芝麻！

炒紫甘藍(lán)的做法

1.紫甘藍(lán)洗凈，切成細(xì)絲，切成絲的口感比較好；蒜剁碎，干辣椒切成小段。

2.鍋內(nèi)熱油，下干辣椒爆出辣味，至紅黑色，但是不要爆糊了。

3.改大火，下紫甘藍(lán)和蒜末翻炒，加鹽，白糖，生抽調(diào)味炒勻。

醋溜紫甘藍(lán)的做法

1.紫甘藍(lán)洗凈切片，大蒜切片

2.鍋熱后，放入蒜片，花椒爆香

3.放入紫甘藍(lán)，炒至稍稍變軟，放入3小勺陳醋、2小勺生抽繼續(xù)翻炒，加少許鹽即可~

紫甘藍(lán)拌黑木耳的做法

1.先將黑木耳用溫水浸泡4-6小時(shí)，泡發(fā)。然后放入開(kāi)水鍋中焯熟，取出瀝干水分，切成細(xì)絲備用

2.將紫甘藍(lán)洗凈后切成細(xì)絲，香菜切末

3.將準(zhǔn)備好的黑木耳、紫甘藍(lán)、香菜、熟芝麻、以及各種調(diào)味料倒入一個(gè)大盆中，拌勻即可。各種調(diào)味料可以根據(jù)自己的口味酌情添減

紫甘藍(lán)的做法大全

紫甘藍(lán)沙拉的做法

1.將紫甘藍(lán)洗凈，瀝水。

2.切成細(xì)絲備用。

3.水煮蛋剝?nèi)ネ鈿�，切成小塊。

4.黃瓜洗凈，切成小塊。

5.將橄欖油、黑胡椒碎、檸檬汁、鹽混合均勻，調(diào)成油醋汁。

6.將紫甘藍(lán)、水煮蛋、黃瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌勻即可。

紫甘藍(lán)炒雞蛋的做法

1.鍋燒熱后倒入少量油，將雞蛋炒熟盛出備用

2.再加入少量油，放入姜絲。蔥絲

3.再放入菜絲，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜絲爽脆

4.加入雞蛋、少量鹽即可。

苦瓜甘藍(lán)的做法

1.把紫甘藍(lán)切成碎末。

2.加入糖白醋鹽攪拌均勻。

3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

4.放入開(kāi)水中焯水。

5.稍稍用鹽腌制一下，碼放在盤(pán)中。

6.把調(diào)好味的紫甘藍(lán)碎整成球狀放在苦瓜圈上即可

辣拌如意紫甘藍(lán)的做法

1.準(zhǔn)備好紫甘藍(lán)、金針菇、姜蒜。

2.準(zhǔn)備好生抽、芝麻油、白醋。

3.生姜獨(dú)蒜洗凈、切末，放入碗中。

4.倒入白醋，拌好成味汁。

5.紫甘藍(lán)洗凈、切細(xì)絲。

6.切好的紫甘藍(lán)絲，入開(kāi)水中焯一下；撈起，瀝干水分。

7.焯好的甘藍(lán)絲放入盤(pán)中。

8.金針菇切掉根部，洗凈，入開(kāi)水中焯一會(huì)，撈起。

9.金針菇放在紫甘藍(lán)上，淋上味汁。

10.加入自制紅剁椒。

11.倒入生抽、芝麻油；吃時(shí)拌勻。

紫甘藍(lán)怎么做好吃，紫甘藍(lán)的做法大全相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以對(duì)大家有所幫助。紫甘藍(lán)的做法是不是有很多種，在以后的日子里大家可以根據(jù)上面的介紹可以自己動(dòng)手做一下哦！