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秋末冬初的家庭養(yǎng)生湯品-燕麥滾雞血湯
2011/3/2 8:53:39 閱讀數(shù)：838 信息分類：
食品招商 編輯：小單
季節(jié)氣候更換時，女性易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)。燕麥燉雞血對此有一定的輔助作用，它取材和做法都十分簡單容易，同時亦是秋末冬初的家庭養(yǎng)生湯品。燕麥?zhǔn)俏覈鴼v史悠久的谷麥?zhǔn)巢模F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析它所含的多種營養(yǎng)成分具有良好的綜合作用，不但能抑制人體老年斑的形成，具有延緩人體細(xì)胞衰老的作用，還能降低膽固醇、甘油三酯。中醫(yī)認(rèn)為，雞血性味平和，有、通經(jīng)、、除塵的作用。
材料：燕麥、鮮雞血60克，姜2片。
烹制：先把雞血蒸熟，切小塊，起油鑊改小火稍炒片刻，加入清水700毫升（約2碗半量），下燕麥攪拌，滾至剛熟，下鹽和麻油便可，為1~2人用。