各平臺(tái)要對(duì)照10月1日即將實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，列出整改時(shí)間表。平臺(tái)企業(yè)須實(shí)行合規(guī)倒計(jì)時(shí)的管理。新規(guī)開始實(shí)施后，如果平臺(tái)和平臺(tái)上的入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者再出現(xiàn)違法違規(guī)的行為，將給予更加嚴(yán)厲的處罰。

北京市食藥監(jiān)局日前召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)問題通報(bào)會(huì)，再次約談了百度外賣、百度糯米、美團(tuán)外賣、到家美食會(huì)、餓了么5家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，通報(bào)了3家平臺(tái)上存在問題的30家商鋪。

據(jù)了解，今年7月，北京市食品藥品投訴舉報(bào)中心共收到有關(guān)百度、美團(tuán)、餓了么三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)投訴舉報(bào)103件，其中2/3的投訴舉報(bào)反映平臺(tái)外賣餐食存在不干凈、不衛(wèi)生、有異物等問題。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，市食藥監(jiān)局互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)了百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么共5.1萬(wàn)戶在線店鋪的信息公示情況，三大外賣平臺(tái)在店鋪信息公示方面相比“3·15”期間已有明顯的提升，但在本次通報(bào)的問題商戶中，商戶資質(zhì)仍然是主要的問題，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：公示信息涉嫌虛假以及超出許可范圍經(jīng)營(yíng)。

7月14日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）將于10月1日起正式實(shí)施，《辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)以及入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出現(xiàn)違法行為的處罰做了明確的規(guī)定，其中對(duì)于入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)審核問題也進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。距離《辦法》正式施行僅剩一個(gè)多月的時(shí)間，外賣平臺(tái)對(duì)于平臺(tái)商戶的審查也進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段。

值得一提的是，《辦法》首次出臺(tái)了神秘人制度，屆時(shí)將由食藥監(jiān)人員以顧客身份購(gòu)買生鮮食品或者訂外賣后，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。據(jù)悉，神秘人制度將按照真實(shí)性、公正性、層級(jí)性進(jìn)行抽樣監(jiān)管。真實(shí)性即由抽樣人員以顧客身份進(jìn)行購(gòu)買，以還原模擬消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買的情景。公正性則是要讓商家在送貨時(shí)不知道是送給監(jiān)管部門，并對(duì)樣品進(jìn)行封樣、拍照等處理。層級(jí)性則是指包括總局、地方局在內(nèi)，都可以進(jìn)行抽檢。這也意味著，網(wǎng)絡(luò)食品第三方交易平臺(tái)以及平臺(tái)商家今后將在日常運(yùn)營(yíng)中面臨各地“神秘買家”對(duì)平臺(tái)的服務(wù)、規(guī)范以及平臺(tái)商家產(chǎn)品衛(wèi)生安全情況的監(jiān)管。