蓮蓬是荷花謝了以后，長(zhǎng)出的果實(shí)，它可以食用也可以入藥，具有化血和去濕以及清火等多種功效。但是這種新鮮的蓮蓬應(yīng)該怎么囑呢？今天我會(huì)把它蓮蓬的常見(jiàn)吃法寫(xiě)出來(lái)，不知道蓮蓬怎么吃的朋友可以認(rèn)真了解一下。

1、蓮蓬可以直接吃

蓮蓬這種食材是可以直接吃的，把新鮮的蓮蓬打開(kāi)，取出里面的蓮子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃來(lái)起來(lái)口感鮮嫩，十分誘人，另外取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬干以后可以直接用來(lái)泡水喝。

2、蓮蓬可以曬干以后再吃

把蓮蓬曬干以后再吃，也是不錯(cuò)的選擇，把它曬干以后取出里面的蓮子，再把蓮子從中間切開(kāi)，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以泡茶，它泡出的茶品能，也能。

3、蓮蓬可以煮水喝

平時(shí)把蓮蓬中的蓮子取出以后可以把它的蓮蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后飲用，能降血糖也能預(yù)防糖尿。另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能女性產(chǎn)后胎衣不下，也能散瘀。

對(duì)于新鮮蓮蓬可以吃嗎，對(duì)于做法還是很多的，只有全面了解一下新鮮蓮蓬的做法，知道應(yīng)該如何來(lái)吃這樣的蓮蓬就能夠補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)的，其實(shí)蓮蓬對(duì)人體的健康還是有好處的，可以做成自己喜歡吃的菜肴，對(duì)身體的健康幫助是很大的，因此需要好好的食用新鮮蓮蓬。