冬棗又叫做雁來紅、蘋果棗、冰糖棗等，其產(chǎn)地主要在河北和山東等地。隨著人們對冬棗的營養(yǎng)價值的逐步認識，以及國民經(jīng)濟的發(fā)展，冬棗受到了廣大消費者的青睞。棗具有很好的保健養(yǎng)生作用，中醫(yī)認為冬棗“養(yǎng)神，平胃氣”,而現(xiàn)代醫(yī)學則認為冬棗具有保護肝臟、防治心血管疾病等作用。那么，冬棗能嗎？

冬棗嗎

吃冬棗有一定的作用。冬棗中富含豐富的維生素C、維生素E、蛋白質、鈣、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，特別是其中的鐵、維生素C能間接幫助促進機體的造血功能，起到作用。

冬棗能的原因

1、冬棗中含有一定量的鐵元素，食用后能起到補鐵的作用，鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要原因，攝入鐵元素會使得體內有足夠的造血物質，從而起到的效果。

2、冬棗在所有的水果中維生素C的含量是排在前面的，其含量是蘋果是70倍，而維生素C是能促進人體對鐵的吸收的，在食用補鐵的食物的同時食用幾個鮮冬棗，能有效的將3價鐵離子還原成2價鐵離子，促進機體的吸收，間接的促進了機體的造血功效，從而起到一定的作用。

冬棗怎么吃效果好

（1）直接食用

冬棗洗干凈后直接食用能較好的吸收其中的營養(yǎng)成分，對于效果可能會更好。需要注意的是由于冬棗生長過程中可能會使用農(nóng)藥，所以食用之前要注意清洗干凈，用清水或是鹽水浸泡15-20分鐘左右，然后用清水多沖洗幾遍為好。

（2）二豆煮冬棗

原料：冬棗10~15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

做法：以上三種原料洗凈后一起放在鍋里，煮至豆子煮爛即可食用。

功效：有和、降壓等功效。

冬棗嗎？冬棗有一定的效果，但吃冬棗對補鐵的效率是遠遠不及吃肉的，其效果是有限的，所以想要有較好的效果的人，可以選擇其他的食療方法，平時可以適量吃些冬棗起輔助作用。