甜瓜子也就是甘瓜子，是甜瓜的籽，吃起來(lái)既帶有甜瓜的清香，又帶了瓜子的清香，可謂滋味美好。甜瓜子的制作過程比較簡(jiǎn)單，只要在秋天收了甜瓜，等它的籽陰干即可。甜瓜子好吃是好吃，可是你知道它所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富嗎，為了讓大家更加了解，接下來(lái)的內(nèi)容，我們就一起看看甜瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧。

甜瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

1、甜瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甜瓜子的味道比較小，聞起來(lái)只有淡淡的清香，但是甜瓜子繼承了甜瓜大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小小的瓜子內(nèi)，有的是大大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。甜瓜子中的蛋白質(zhì)占了總體的30%，這么高的蛋白質(zhì)，完全可以補(bǔ)充我們的日常所需。而且甜瓜子中還含有其他的礦物質(zhì)、維生素等，為我們的日常所需提供了很多能量。

2、綠瓜子的功效

綠瓜子可以作為一種消夏的零嘴，和大多數(shù)瓜子食用會(huì)會(huì)上火不同，食用綠瓜子有利于清熱解火，尤其是在炎熱的夏天，可以幫助人們消渴生津。還能改善夏季食欲不振的問題。綠瓜子也因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，所以對(duì)于體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說，食用后可以增強(qiáng)體質(zhì)。而且綠瓜子比較天然，提取物也沒有任何的毒性，我們可以放心大膽的食用哦。

甜瓜子自然是能吃的，甜瓜子不只是能吃還很有作用，其實(shí)甜瓜子并不是和南瓜子、冬瓜子會(huì)被當(dāng)成閑暇時(shí)消遣時(shí)光的零食，更多的時(shí)候是被當(dāng)成藥材類物質(zhì)，可以應(yīng)用于多種病癥，在很多種問題上都是很好的。