牛油果屬于鱷梨科，所以它的外形有點(diǎn)像梨，顏色卻要深得多。牛油果的核很大（種子也很大）。因?yàn)榕Ｓ凸麪I(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)元素含量高，所以價(jià)格也比較昂貴。大多數(shù)人們都因?yàn)樗止值臉幼雍涂诟型鴧s步，其實(shí)牛油果是上佳的水果，食用起來(lái)對(duì)人體大有裨益，所以現(xiàn)在讓小編帶大家了解下牛油果怎么吃這個(gè)問(wèn)題吧。
牛油果怎么吃
1、牛油果可以直接吃，牛油果對(duì)成人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有毒素傷害的，可以放心食用。這樣吃方便容易但是鑒于牛油果的味道比較特別，所以次吃可能無(wú)法習(xí)慣。
2、將牛油果刮出來(lái)吃，這樣吃牛油果的好處是可以保留更多香味
3、將牛油果刮出來(lái)吃后加入奶酪，奶酪的香味可以改變吃牛油果的不適應(yīng)
4、牛油果還可以配醬油吃，會(huì)讓你品嘗到有種三文魚(yú)的口感哦
5、牛油果配蜂蜜吃，蜂蜜的甜味和香味使口感劇增
牛油果的5種常見(jiàn)好吃的吃法
一般來(lái)說(shuō)，牛油果作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。具體表現(xiàn)為以下幾種吃法：
1、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細(xì)細(xì)品嘗，次吃可能會(huì)不太習(xí)慣。
注意：牛油果的核兒也是好東西—其實(shí)不是核兒，是一個(gè)巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會(huì)有些苦澀，用水煮個(gè) 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。
2、做成沙拉
把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。
3、涂在面包片上
把牛油果剖開(kāi)，用勺子把果肉掛下來(lái)，剁剁爛，加一捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡(jiǎn)單方便又甜美。
4、配砂糖吃
挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來(lái)也方便，口感也好。
或者，切片沾蒜蓉醬油，風(fēng)味甚佳，有生魚(yú)片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。
5、做成奶昔
把剁爛的牛油果的果肉加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的，香濃順滑的口味，完勝各種果汁。
牛油果既好吃又對(duì)身體有益，是很多人喜愛(ài)的水果，因其獨(dú)特的美容功效，尤其受女性青睞�？墒�，牛油果這個(gè)東西看起來(lái)好像真的無(wú)從下口，很多人抱怨牛油果很硬很難吃，其實(shí)綠色的牛油果是沒(méi)熟的，只有變成黑色里面才是黃油狀才可以吃。