茶樹菇的營養(yǎng)豐富,我們對于這種菌類并不陌生,茶樹菇不僅有養(yǎng)生的作用還有保健的功效。茶樹菇的味道很鮮脆嫩爽口。今天我們就為大家介紹一下茶樹菇的三大功效!
茶樹菇具有三大功效:
、茶樹菇的營養(yǎng)比較豐富,它可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪還有碳水化合物,維生素,礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗中心測定,每100克干品中含蛋白質(zhì)14.2克,遠(yuǎn)高于肉類,蔬菜,水果。
茶樹菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸,尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中,對兒童生長發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有多糖,10多種礦物質(zhì),微量元素和豐富的維生素。
第二、嗜好功能,茶樹菇色,香。味頗佳味道獨(dú)具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁,烹炒褒湯,回味無窮。是家庭,賓館宴席待客的上等佳品。深受消費(fèi)者青睞。
第三、茶樹菇的生理機(jī)能,有保健藥用功能,食后能參與人體的代謝,維持,調(diào)節(jié)或改善體內(nèi)環(huán)境的平衡。茶樹菇性平,甘溫,,有清熱,平肝,明目的功效,可以,,滲濕,健脾,止瀉,民間常用于腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,,嘔吐等癥。還具有,抗衰老和的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
專家還介紹說,茶樹菇的營養(yǎng)豐富,對人體的健康很有幫助,其次,茶樹菇里面還含有人體所需要的8種必需氨基酸,還有大量的微量元素,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶樹菇還有的顯著效果!