原料： 豌豆、胡蘿卜、黃瓜、白豆干、香菇、彩椒。 做法： 1、香菇泡發(fā)后，除豌豆外所有材料切成小�。� 2、澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出； 3、鍋熱倒油，下胡蘿卜丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘； 4、之后倒入焯好的豌豆，黃瓜丁和彩椒丁豆干丁，調(diào)少許鹽炒勻； 5、淋入少許水淀粉，待湯汁收濃，點入幾滴香油即可。
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