豬肚湯是一道常見的滋補(bǔ)菜肴，采用豬肚，生姜辦理等材料燉煮而成，有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚湯的功效有哪些呢？孕婦豬肚湯做法大全是什么？下面小編為大家詳細(xì)介紹。
豬肚湯的功效
1、健脾養(yǎng)胃。多喝豬肚湯，除開可以健脾養(yǎng)胃之外，還能改善人們胃口不好的現(xiàn)象，促進(jìn)腸胃消化，緩解的現(xiàn)象。
2、增強(qiáng)體質(zhì)。豬肚湯因?yàn)榇钆淞瞬煌谋＝∈巢�，可以起到更好的改善虛弱以及增�?qiáng)體質(zhì)的效果。
3、改善尿頻。豬肚可以緩解尿頻、尿急的現(xiàn)象，特別適合小便頻繁的人們飲用。
4、防治遺精。豬肚湯對(duì)于男子遺精、女子帶下者可以起到防治的功效。
5、補(bǔ)中益氣。豬肚湯搭配山藥可以起到很好的補(bǔ)中益氣效果，搭配胡椒則能讓人胃口大開，搭配霸王花還能潤肺止渴。
孕婦豬肚湯做法大全
食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末
做法：
1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
2、湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）。1個(gè)小時(shí)左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時(shí)候，煲豬肚湯所需時(shí)間較長，因此建議使用燜燒鍋，節(jié)約煤氣，另外，生姜和料酒是必備的，可驅(qū)除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。蓮子選用新鮮的，若是蓮子干，要充分發(fā)泡再用，這樣做出來的味道才更好！
豬肚湯的功效比較的好，是一種比較滋補(bǔ)的湯食，特別適合孕婦食用。以上小編介紹了孕婦豬肚湯的做法大全，大家可以參考一下。