由于牛奶本身的性質(zhì)，它對無菌的要求也。乳品行業(yè)是無菌包裝技術(shù)應(yīng)用為廣泛的領(lǐng)域之一。
    在眾多的殺菌方式中，超高溫殺菌、雙氧水殺菌、HEPA超凈化空氣過濾裝置、紫外線殺菌技術(shù)運用較為廣泛，并通常以組合形式出現(xiàn)在無菌的相關(guān)設(shè)備中。 
    紙杯裝酸奶是在國外很受歡迎的包裝形式，因為紙杯表面有很好的印刷性，鮮艷的顏色和生動的圖案會增加整個產(chǎn)品的視覺沖擊力。同時，紙杯不帶任何化學(xué)制劑，對酸奶本身的口感和風(fēng)味不會帶來任何影響，其良好的環(huán)保性能，使紙杯產(chǎn)品更容易被市場肯定。 
    四國化工機株式會社（上海四國食品包裝機械有限公司的母公司）是將單杯無菌灌裝機械初產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的機械廠家之一。公司生產(chǎn)和運行的無菌塑杯灌裝機包括ULA-100、ULA-110、ULA-120、ULA-180等型號。迄今為止國內(nèi)還沒有無菌單杯灌裝產(chǎn)品的出現(xiàn)，上海四國食品包裝機械有限公司次將這種設(shè)備帶到了國內(nèi)。 
    無菌單杯灌裝機的特點 
    1.采用四國的3S系統(tǒng)進行殺菌，殺菌效果達到美國FDA標準D5以上。3S滅菌系統(tǒng)采用雙氧水殺菌。與普遍使用的噴霧方式不同，四國設(shè)備采用的是氣化的雙氧水。雙氧水經(jīng)氣化之后，比噴霧方式的水顆粒直徑更小，能夠完全的覆蓋在包材表面上，達到完全殺菌的效果。 
    2.獨特的刮刷及無菌空氣吹干，使包材表面雙氧水的藥留在0.1ppm以下，高度確保食品的安全性。 
    3.所有工序都是在密閉的無菌艙中進行，無菌艙中充滿了正壓的超凈化的空氣，并有專門的氣體泵將無菌艙內(nèi)的正壓超凈化的空氣排出，其目的是保持無菌艙中空氣的超凈化程度。 
    4.采用卷膜蓋材，降低成本和員工勞動強度，提高操作安全性。 
    5.灌裝采用伺服馬達驅(qū)動，不僅能夠使控制灌裝量變的簡單，同時還能獲得較高的灌裝精度。另外，模板的驅(qū)動采用雙軸伺服馬達，以及化的灌裝曲線設(shè)計，可抑制液面的搖晃，減少起泡和濺液現(xiàn)象，適合高粘度或帶果肉等各種酸奶產(chǎn)品的灌裝。 
    6.HEPA控制面板在機器本體上，可減少機器的占地面積。 
    7.排出輸送帶的水平高度低，客戶可按照工廠實際情況在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)。 
    8.帶有全自動CIP、SIP清洗裝置，時刻保持設(shè)備自身的清潔。