蘑菇銀芽湯取材很容易，都是市場/超市常見的食材，蘑菇我用的是白玉菇/銀芽就是綠豆芽，這是為幼兒設(shè)計的一款去燥防止的湯菜。 
    我看前面很多日志里朋友們說，這個是給孕婦吃的，這個是給嬰幼兒的，我們不適合，嘿嘿～，其實，嬰兒孕婦能吃的東西，都是營養(yǎng)豐富的，成人和其他人群有什么不能吃呢？只要與您的體質(zhì)與您的現(xiàn)有疾病沒有相沖的地方，大可以放心食用，色塵家里也沒寶寶，色塵也不是孕婦，但這些嬰幼兒還有孕婦的食物做出來，還不都是色塵消滅滴～，滋補(bǔ)別人的，也能滋補(bǔ)自己嘛～ 
    好了，說菜菜～，這款湯菜適宜2-3歲以上的幼兒食用，白玉菇不僅蛋白質(zhì)含量豐富，還含有豐富的維生素和多糖，能促進(jìn)嬰幼兒的新陳代謝，。同時，白玉菇的膳食纖維也比較豐富，能很好地防止和緩解寶寶秋冬的狀況，綠豆芽，維生素C、B2、B1及尼克酸含量高，它不僅有清燥熱，解諸毒、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)五臟的功效，還能協(xié)助白玉菇加強(qiáng)防止的作用。 
    原料： 
    白玉菇150g、綠豆芽70g、西紅柿一個、蝦皮5g、姜5g、清水800ml、鹽3g、香油1ml。 
    做法： 
    1、鍋中放少許油，下姜絲和蝦皮煸香； 
    2、放入西紅柿碎煸炒變軟后，加入清水煮開； 
    3、放入洗凈的白玉菇，煮十分鐘； 
    4、放入綠豆芽煮熟，加鹽調(diào)味，出鍋前淋香油即可。