為進(jìn)一步落實食品安全“四個嚴(yán)”，完善食品安全監(jiān)管長效監(jiān)管機(jī)制，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局全面推進(jìn)省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，著力構(gòu)建現(xiàn)代化的食品安全治理體系。

一是堅持責(zé)任導(dǎo)向。加快分層責(zé)任落實，以上率下凝聚各方創(chuàng)建力量，及時出臺創(chuàng)建方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進(jìn)創(chuàng)建任務(wù)；根據(jù)《安徽省食品安全縣（市、區(qū)）考評細(xì)則》，結(jié)合工作實際分解任務(wù)，在廣泛征求意見建議的基礎(chǔ)上，及時印發(fā)《埇橋區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)考評指標(biāo)責(zé)任分解》，將211條考評指標(biāo)具體落實到了各責(zé)任單位；將創(chuàng)建工作納入了與各鎮(zhèn)街道和有關(guān)部門簽訂的目標(biāo)責(zé)任書，從而使各單位工作有內(nèi)容，行動有方向。

二是堅持問題導(dǎo)向。全面聚焦食品安全監(jiān)管中的難點問題和薄弱環(huán)節(jié)，實施精準(zhǔn)創(chuàng)建。大力開展各類食品安全專項整治，消除監(jiān)管盲點，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的違法犯罪行為，整頓和規(guī)范食品市場秩序；完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，擴(kuò)大食品安全風(fēng)險監(jiān)測的范圍、品種和項目，實現(xiàn)檢驗、監(jiān)測與執(zhí)法監(jiān)管的聯(lián)動銜接，提高風(fēng)險預(yù)警和防控能力；優(yōu)化基層食品監(jiān)管力量，加強(qiáng)專業(yè)化人才培養(yǎng)，扎實推進(jìn)鎮(zhèn)（街道）食安辦規(guī)范化建設(shè)，打造基層食品安全體系精品亮點。

三是堅持群眾導(dǎo)向。牢固樹立共享共治食品安全成果的工作理念，開展食品安全“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)”、“小手拉大手”等活動，夯實創(chuàng)建群眾基礎(chǔ)。組建社會監(jiān)督員、專家、志愿者隊伍，多元化構(gòu)建食品安全監(jiān)督服務(wù)隊伍；引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會、保險機(jī)構(gòu)等參與食品安全治理，協(xié)助開展監(jiān)管與服務(wù)；充分推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”的監(jiān)督管理模式，延伸食品監(jiān)管“觸角”，實現(xiàn)全天候、全覆蓋的“大監(jiān)管”目標(biāo)。