20日,中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟共同主辦的第八屆國際食品安全大會在北京友誼賓館召開。工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長高延敏高延敏在致辭中表示,工信部未來將著力于實施三品戰(zhàn)略、優(yōu)化產業(yè)結構、強化創(chuàng)新驅動三方面工作。
高延敏提到,作為食品工業(yè)行業(yè)主管部門,工信部近年來在加強食品安全方面堅持以安全為先,把保障食品安全作為促發(fā)展、惠民生工程的重點,全面提升發(fā)展的質量,推動食品工業(yè)健康發(fā)展�!斑@主要是通過制定和實施規(guī)劃、政策和標準;鼓勵食品生產企業(yè)實施技術改造;健全完善質量安全追溯體系;推進食品工業(yè)誠信體系建設,督促企業(yè)樹立誠信理念,建立誠信制度,完善誠信管理�!�
高延敏指出,今年是“十三五”規(guī)劃的重要一年,也是供給側結構改革的深化一年。為了推進食品工業(yè)創(chuàng)品牌,促進行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,食品工業(yè)發(fā)展將沿著三個方面做出進一步的努力。
一是實施三品戰(zhàn)略,提供供給質量進一步豐富食品的品種,深入發(fā)覺地方特色食品和中華傳統食品,加快發(fā)展嬰幼兒配方食品,老年食品和滿足特定人群需要的功能性食品,挖掘并建立具有強品牌有影響力的產品和企業(yè)。二是優(yōu)化產業(yè)結構,促進轉型升級,支持大型企業(yè)做優(yōu)做強,引導中小行企業(yè)做優(yōu)做精。三是強化創(chuàng)新驅動,加快兩化融合。強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位,推動構建以企業(yè)為主體,產學研一體的技術創(chuàng)新體系,鼓勵行業(yè)組織加大食品科普宣傳力度,完善食品質量安全長效機制。
據悉,此次大會以“食品安全與健康并行”為主題,來自國家食品藥品監(jiān)管總局等相關部委的代表以及全球食品界的400余位科學家與企業(yè),就我國食品安全監(jiān)督抽檢情況、進出口食品安全監(jiān)管體系構建、食品安全信息交流、食品摻假、諾如病毒的研究、貿易全球化下的食品安全與健康、全產業(yè)鏈管理、國際標準化檢驗技術等內容,進行了深入交流,共話食品“安”和“康”。