夏天喝紅茶好還是綠茶好?紅茶和綠茶所含的物質(zhì)，特點(diǎn)是不一樣的，不同的人也是不一樣的，有的人適合喝紅茶，有的人適合喝綠茶。夏天喝紅茶好還是綠茶好?跟小編了解一下吧！
夏天喝紅茶好還是綠茶好
綠茶我國被譽(yù)為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí),茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
飲茶可散熱降溫、生津止渴。
茶葉當(dāng)中含有咖啡 因,喝茶能使大腦皮層活躍,這樣就能振奮精神、提高工作、增進(jìn)思維和學(xué)習(xí)的效率,而且茶中的茶葉也是一種很好的清涼劑,喝茶的時(shí)候能帶走你身體里的熱量。
另外,茶中的氨叢酸、水溶果膠質(zhì)、茶多酚、芳香物質(zhì)等都能夠刺激口腔勃膜,促進(jìn)唾液分泌,從而起到生津止渴的功效。
飲茶可補(bǔ)充鉀鹽、水分。
夏天人們排出的汗液明顯增多,體內(nèi)的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失,而茶葉是含鉀食物,紅茶中鉀的一平均浸出為侮克茶湯24.1毫克,綠茶 為10.7毫克。另外,排出體外的大量汗液會導(dǎo)致體內(nèi)水分不足,因此要不斷地補(bǔ)充水分
綠茶有什么壞處?
1.1、綠茶也不可以泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時(shí)不要喝,對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助,均有稗益。 茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
1.2、老年人飲茶不宜太濃、大多,要適量,否則會對健康不利,特別在臨睡前要避免飲濃茶,以免帶來,增加夜間尿量,妨礙睡眠。但缺鐵的人特別是女性來例假的時(shí)候不要喝,因?yàn)樗恋K鐵的吸收。綠茶對人體健康起著特別重要的作用,不外,再好的食品也存在一定的飲食禁忌。對于月經(jīng)期的女性來說,喝綠茶不僅不會有利于健康,還可能給身體帶來一定的麻煩。
1.3、綠茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質(zhì)卻具有使人高興的作用,但女性月經(jīng)期間,因?yàn)樯窠?jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能的改變,常伴有不同尺度的精神緊張、、乳房脹痛等反應(yīng)。
綠茶的沖泡方法是什么
1、上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。
2、中投法:投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3、下投法:先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的。
養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心的佳品,亦可壯腸胃。
草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。