果醬夾心面包是一道美食，制作原料主要有高粉、雞蛋液、蜂蜜、鹽、酵母、牛奶、黃油。
原料：
高粉200克、雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母3克、牛奶110克、黃油20克
做法：
1、把所有原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2、發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成6份，揉圓松弛15分鐘。
3、將面團(tuán)搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成橄欖形，排入烤盤發(fā)酵至2倍大。
4、表面刷一層蛋液，烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤15分鐘。
5、烤好的面包晾涼，拿一個(gè)從中間攔腰切開。
6、把果醬抹到半個(gè)面包上，扣上另外一半。
7、把面包周邊也抹上果醬，沾上椰蓉即可。