位于重慶市兩江新區(qū)的重慶市天潤食品開發(fā)有限公司成立于2002年8月，其前身黃氏豆干起源于明末清初重慶一黃氏巧婦。一日，黃氏巧婦的丈夫準(zhǔn)備外出謀生，黃氏夫人將精制豆干以秘料炒之，香氣傳出，周圍鄰居紛紛過來，品嘗后贊不絕口，黃氏香豆干作坊就應(yīng)運(yùn)而生，聞名鄉(xiāng)野，經(jīng)過多年的傳承和改良創(chuàng)新，終于鑄就了美味，風(fēng)靡一時(shí)，被稱為“黃氏豆干，巴渝一絕”。天潤創(chuàng)始人之一黃氏豆干的傳人繼承和發(fā)揚(yáng)了黃氏百年豆干家傳密制技術(shù)。現(xiàn)在的天潤是一家以豆制品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為主的綜合性食品企業(yè)，公司...
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