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打造具有京味的傳統(tǒng)美食文化名片,“北京稻香村首屆端午文化節(jié)”將辦

http://www.gzytlk.com/ 2022/4/26 8:26:58 瀏覽次數(shù):522 信息分類:食品招商 編輯:冬冬
“綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽!倍宋鐚⒅,今年北京稻香村深耕傳統(tǒng)節(jié)日文化食俗,將開展“北京稻香村首屆端午文化節(jié)”。

“綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽!倍宋鐚⒅,今年北京稻香村深耕傳統(tǒng)節(jié)日文化食俗,將開展“北京稻香村首屆端午文化節(jié)”;顒悠陂g,稻香村除了將售賣粽子產(chǎn)品以外,還推出了五毒餅、狀元餅、定勝糕等特色節(jié)日限定產(chǎn)品,同時結(jié)合自身特色,舉辦“粽‘藝’安康”千人DIY粽子等多項互動活動;顒拥呐e辦,旨在講好端午故事、傳播文化信息、助力北京消費季、打造具有京味兒特色的傳統(tǒng)美食文化名片。

目前,北京稻香村門店里各式各樣的粽子產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)擺上了柜臺,有經(jīng)典的小棗粽子、豆沙粽子以及頗具北方特色的京味黃米粽、五谷雜糧粽、青稞白米粽,咸香適口的鮮肉粽子、蛋黃粽子,淡淡竹香的八寶竹筒粽等,多元化的產(chǎn)品為即將到來的端午時節(jié)增添了濃濃的節(jié)日氛圍。一排排精美的粽子禮盒十分亮眼,有簡約大氣的“粽情端午”禮盒、國潮風(fēng)格的“粽情香約”禮盒、竹籃造型的“北京香粽”禮盒等。

今年,北京稻香村的端午產(chǎn)品似乎都在傳達著一個“鮮”字,現(xiàn)煮粽子近幾年走俏端午市場,憑借著方便快捷、美味可口的特色在一眾粽子產(chǎn)品中脫穎而出。今年北京稻香村計劃向市場推出15萬個現(xiàn)煮粽子。位于北京東四北大街的北京稻香村零號店內(nèi),現(xiàn)煮的粽子正在鍋里冒著熱氣,不少顧客正在等待現(xiàn)煮粽子出鍋。一顆顆棱角分明的小粽子在熱水鍋中散發(fā)出糯米的甜和竹葉的香。除經(jīng)典的小棗、豆沙口味外,新品梅菜鮮肉粽子也在門店現(xiàn)煮售賣,肥而不膩的五花肉包裹在拌入了梅干菜的黏糯清香的糯米中,米中有菜,菜中有肉,醬香濃郁。正在購買現(xiàn)煮粽子的一位顧客表示:“現(xiàn)煮粽子以前只買小棗、豆沙餡的,今天過來買時發(fā)現(xiàn)還有新口味,就想買幾個回去給家人嘗嘗!

除了吃粽子,“消病強身食五毒”也是端午時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。近幾年,北京稻香村的“五毒餅”經(jīng)過迭代升級,成為了端午時節(jié)里的網(wǎng)紅食品。而今年北京稻香村在售賣“五毒餅”禮盒的同時,還在部分門店特別增設(shè)了“現(xiàn)烤五毒餅”,熱乎乎的五毒餅新鮮出爐,受到了許多顧客青睞,翡翠松仁、椰皇芝士等好吃又時尚的5種口味,不僅是節(jié)日里一道獨特的美味,更傳遞著傳統(tǒng)民俗中美好的祝愿。

為迎接端午節(jié)的到來,北京稻香村還推出了節(jié)日限定糕點“平安餅”和“吉康餅”,寓意著“端午安康”。此外,還特別推出了一款“定勝糕”,產(chǎn)品設(shè)計來源于北京古建筑中德勝門的造型,濃郁醇香的棗泥核桃入餡,兼具美味與美好祝愿。

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