來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

5月28日上午，在2021年度上海市質(zhì)量工作會議上頒發(fā)了2020年度上海市政府質(zhì)量獎，光明乳業(yè)股份有限公司榮獲本市質(zhì)量榮譽――2020年度上海市市長質(zhì)量獎（組織），成為了該獎項自2008年設(shè)立以來獲獎的食品企業(yè)。今年光明品牌誕生70周年，在這一特殊時刻獲此至高榮譽于光明乳業(yè)而言更顯重要意義，這是光明乳業(yè)在百年卓越之路上再創(chuàng)新里程碑的見證，是全面提高質(zhì)量管理水平的重要成果展現(xiàn)，更彰顯出其難以撼動的乳業(yè)巨擘地位。

據(jù)悉，上海市政府質(zhì)量獎包括“上海市市長質(zhì)量獎”和“上海市質(zhì)量金獎”兩個獎項，現(xiàn)已形成了“以市長質(zhì)量獎為榮譽、質(zhì)量金獎為各行業(yè)質(zhì)量標桿”的政府質(zhì)量獎勵制度。值得稱道的是，光明乳業(yè)在2004年、2007年便先后兩次獲得上海市質(zhì)量金獎。光明乳業(yè)董事長濮韶華表示，今年6月1日，是光明品牌誕生70周年的紀念日，值此特殊時刻，作為獲得上海市市長質(zhì)量獎的食品企業(yè)，意義非凡。此次獲獎是光明乳業(yè)在百年追求卓越之路上的里程碑，是城市和市民給予光明乳業(yè)品牌和產(chǎn)品的榮譽及褒獎，是行業(yè)和市場給予光明乳業(yè)品牌定位、產(chǎn)品品質(zhì)的贊譽及高度認可。

百年乳企的獨門質(zhì)量秘籍，讓光明質(zhì)量在城市綻放

作為扎根、成長在上海的百年乳企，從解決消費者“喝奶難”問題到讓消費者“喝上奶”，從“喝好奶”再到“健康中國2030”，光明乳業(yè)見證了兩個世紀的發(fā)展變遷，陪伴一代又一代消費者健康成長，更在百年守正創(chuàng)新中不斷打造健康優(yōu)質(zhì)中國奶，不斷助推乳制品高附加值升級，始終踐行乳業(yè)報國的初心和守護民族體魄的使命。業(yè)務(wù)淵源始于1911年的光明乳業(yè)與有著70周年歷史的光明品牌，經(jīng)過歲月的沉淀，憑借百年傳承的光明品質(zhì)被商務(wù)部認定為“中華”。

當(dāng)前，食品安全和質(zhì)量品質(zhì)已成為企業(yè)生存和發(fā)展的根基，為了積極踐行國家“奶業(yè)振興”戰(zhàn)略，走在城市新鮮生活建設(shè)發(fā)展前列，光明乳業(yè)制定了“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業(yè)愿景，以“追求零缺陷的管理和用戶體驗”為質(zhì)量承諾，經(jīng)過多年建設(shè)和發(fā)展，成為了乳品行業(yè)集奶牛養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、冷鏈物流配送、終端銷售等一、二、三全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的大型乳品企業(yè)。值得一提的是，光明乳業(yè)是行業(yè)內(nèi)、也是一家自2015年起每年發(fā)布食品安全白皮書的企業(yè)，并于2018年將食品安全白皮書升級為質(zhì)量白皮書，堅守“創(chuàng)新生活，共享健康”的企業(yè)使命。依托于全產(chǎn)業(yè)鏈的精細管理，從科研到牧場、再到工廠、物流運輸以及銷售終端，光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈卓越質(zhì)量管理全面對標國際嚴格質(zhì)量標準體系。光明乳業(yè)率先提出的75℃15秒巴氏殺菌工藝已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)普遍接受的新鮮牛奶黃金準則，并倡議推動了“新鮮巴氏乳”國家標準的出臺。此外，為了讓消費者擁有更多知情權(quán)，光明乳業(yè)更是率先在鮮奶產(chǎn)品的包裝上加入免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶三項活性指標含量，切實向消費者承諾每一口都是喝得到的鮮活營養(yǎng)。

深耕奶源建設(shè)，穩(wěn)固源頭締造新鮮版圖

奶源作為乳業(yè)的源頭，是乳品品質(zhì)的根本保障。光明乳業(yè)深諳奶源建設(shè)之道，從九十年代起便通過前瞻性的全國優(yōu)質(zhì)奶源布局保障產(chǎn)品品質(zhì)，締造光明乳業(yè)新鮮版圖，現(xiàn)擁有規(guī)模牧場22座，總存欄近8萬頭，養(yǎng)殖奶牛甄選優(yōu)良荷斯坦牛與英國娟姍牛等優(yōu)質(zhì)品種，遍布全國包括黑龍江、寧夏黃金奶源帶以及上海、江蘇、浙江、湖北等中心城市。

擁有60多年養(yǎng)牛歷史的光明牧業(yè)，在光明乳業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展”戰(zhàn)略下，始終堅持以“好種育好牛，好牛產(chǎn)好奶”為原則，推進“奶牛育種+飼草種植+飼料加工+奶牛養(yǎng)殖”牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，其在全球首創(chuàng)“牧場千分”標準的管理體系，將生乳質(zhì)量達到水平。光明牧業(yè)更是中國大陸加入畜牧界的國際標準化組織――國際動物記錄委員會（ICAR）的成員，榮獲國內(nèi)首張奶牛模塊GLOBAL G.A.P證書，從奶源上給予光明產(chǎn)品高品質(zhì)的領(lǐng)鮮保障。

科技領(lǐng)鮮成果，實力乳業(yè)品質(zhì)創(chuàng)新風(fēng)向標

百年光明，從保障乳業(yè)食品安全到改善提升市民營養(yǎng)健康水平，這背后依靠的是技術(shù)創(chuàng)新的匠心獨運，是不斷突破實現(xiàn)國內(nèi)外高水平的科技成果。作為光明乳業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和領(lǐng)鮮成果的科研創(chuàng)新基地，光明乳業(yè)研究院始終保持著國內(nèi)乳品行業(yè)綜合實力排名的位置。在研究院八大科研平臺中，依托光明乳業(yè)建設(shè)的“乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室”于2018年被國家科技部評估為“類企業(yè)國家重點實驗室”，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域類評估排名，也是目前我國乳品行業(yè)一家國家重點實驗室。

在強大的研發(fā)實力保障下，光明乳業(yè)不斷深化“產(chǎn)、學(xué)、研、用”戰(zhàn)略，將科技成果有效運用至產(chǎn)品輸出中，申請發(fā)明專利956項，成為了行業(yè)內(nèi)國際發(fā)明專利和、省部級科技獎多的乳制品企業(yè)。光明乳業(yè)還建立了國內(nèi)乳企規(guī)模的乳酸菌資源庫（>6100株），率先實現(xiàn)了中國自主知識產(chǎn)權(quán)的植物乳桿菌ST-III、干酪乳桿菌LC2W等專利菌株的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，推出了國內(nèi)常溫酸奶莫斯利安、國內(nèi)新鮮產(chǎn)品銷售份額的優(yōu)倍鮮奶以及致優(yōu)、暢優(yōu)、健能 JCAN、如實等一系列市場的明星產(chǎn)品，成為了行業(yè)內(nèi)品類全、常溫低溫分布均勻的企業(yè)。

淬煉升級制造，讓光明制造成為國之驕傲

人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，而食品安全則是乳制品企業(yè)的生命紅線。光明乳業(yè)用百年實踐展現(xiàn)了對安全品質(zhì)永無止境的追求。作為國內(nèi)導(dǎo)入制造（WCM）的乳制品企業(yè)，光明乳業(yè)目前擁有21家乳品加工廠，其中華東中心工廠更是目前世界上的液態(tài)奶單體乳品加工工廠。

為打造科學(xué)領(lǐng)鮮的核心競爭力，光明乳業(yè)用嚴苛的態(tài)度，剖析每一個安全隱患，大力實施“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略，不斷淬煉升級從源頭到終端的每一個食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點，使光明乳業(yè)成為了國內(nèi)獲得TPM獎項的乳制品企業(yè)，再次打響了“上海制造”品牌。同時，光明乳業(yè)建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的新鮮保障標準――“5C”核心競爭力標準，包括C1科技研發(fā)、C2優(yōu)質(zhì)奶源、C3制造、C4五星冷鏈、C5卓越質(zhì)量體系。不度保障光明產(chǎn)品的鮮活營養(yǎng)，更讓光明乳業(yè)從新鮮到領(lǐng)鮮的戰(zhàn)略步伐直接推動了乳業(yè)進入營養(yǎng)健康新時代。

全新定義新鮮一公里，再創(chuàng)平臺式乳業(yè)生態(tài)圈

隨著社會治理現(xiàn)代化、智慧化、專業(yè)化推進及大規(guī)模的城鎮(zhèn)化進程，作為全國早開啟送奶上門服務(wù)的企業(yè)，光明乳業(yè)早已著力于探索城鎮(zhèn)全域化管理、全業(yè)態(tài)拓展、全場景服務(wù)的新模式，發(fā)揮旗下光明領(lǐng)鮮物流優(yōu)勢結(jié)合光明隨心訂城市網(wǎng)絡(luò)部署，全新定義并拓展新鮮一公里的線上線下優(yōu)勢。

光明乳業(yè)旗下領(lǐng)鮮物流是全國首批五星級冷鏈物流企業(yè)之一，是行業(yè)內(nèi)通過BRC S&D AA+別認證的企業(yè)，目前在全國擁有65座物流中心，5萬余個配送終端網(wǎng)點，千余輛“F”級標準冷藏車，是一家連續(xù)三屆服務(wù)進博會食品供應(yīng)保障配送的物流企業(yè)。在近期召開的第十屆花博會上，光明領(lǐng)鮮物流作為其展覽期間餐飲服務(wù)物流保障單位，將為美花博保駕護航。光明乳業(yè)旗下光明隨心訂是全國的送奶上門平臺，目前覆蓋全國90多個城市，日均送奶上門配送超180萬戶，連續(xù)三年榮獲“上海品質(zhì)”認證。目前，光明隨心訂平臺已由送奶到家升級定位為鮮食宅配平臺，力求為消費者帶來更加完善的購物體驗。

積極踐行企業(yè)社會責(zé)任，攜手共創(chuàng)美好光明未來

因為光明，所以溫暖。近年來，光明乳業(yè)始終積極踐行企業(yè)社會責(zé)任，不斷播撒光明溫暖至社會每個角落。疫情期間，為了確保市場供應(yīng)，光明乳業(yè)武漢工廠成為了武漢地區(qū)一家堅持生產(chǎn)低溫乳制品的企業(yè)。光明乳業(yè)還為1859名上海援鄂醫(yī)療隊員家屬提供定期配送新鮮蔬菜、肉類以及乳制品的“三送”服務(wù)，讓援鄂醫(yī)療隊員們可以放心在前線戰(zhàn)斗。此外，光明乳業(yè)還在全行業(yè)率先做出承諾不拒收一滴奶，為保障上游牧場生產(chǎn)穩(wěn)定做出重要貢獻。

為積極響應(yīng)國家號召，光明乳業(yè)成為行業(yè)內(nèi)家開展牛奶紙盒回收綠色大行動的乳制品企業(yè)，創(chuàng)新建立垃圾分類新模式，提高垃圾分類回收意識，目前活動已覆蓋全國54個垃圾分類重點城市，累計覆蓋超過5000個回收點位。值得一提的是，在第十屆花博會上，吸引眾人目光的上海長觀花長椅便是由光明牛奶紙盒回收行動所回收的紙盒再生制成的，這也是全國的牛奶紙盒再生環(huán)保椅。光明乳業(yè)以實際行動與更多市民、志愿者一起，共同為綠色生活添磚加瓦，創(chuàng)造美好的光明未來。