吃零食是每個孩子的“天性”，也是每個人童年的美好記憶。隨著六一兒童節(jié)即將到來，給孩子購買零食作為節(jié)日禮物再正常不過。但同時，給兒童購買零食也不是一件容易的事。

畢竟在很多家長的刻板印象里零食=垃圾食品。這背后，隱藏著兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。

正是在此背景下，5月17日，副食流通協(xié)會與良品鋪子聯(lián)合發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)，還發(fā)布了《兒童零食市場調(diào)查白皮書》。

與此同時，良品鋪子發(fā)布了兒童零食子品牌"良品小食仙",目前該子品牌店鋪已上線天貓，共42款兒童零食產(chǎn)品。

隨著二胎政策的深入，預(yù)計我國的兒童數(shù)量將持續(xù)增加，對應(yīng)的兒童零食市場將大有可為，兒童零食市場將成為零食市場新的發(fā)力點。良品鋪子此舉大有深意。

01

兒童零食細(xì)分賽道蘊含千億市場

隨著二孩政策的落實，近年來，“兒童經(jīng)濟”逐漸升溫，成為新的商業(yè)增長點。各類圍繞兒童的消費品也占據(jù)了越來越重要的位置。

當(dāng)80后、90后升級為家長中的主力軍時，較好的經(jīng)濟基礎(chǔ)和對消費品質(zhì)的追求也使育兒支出水漲船高。據(jù)估算，兒童消費市場的規(guī)模已突破4.5萬億元，這是一塊無比的蛋糕。

其中，兒童食品有6000多億元的市場容量，其中兒童青少年群體是主要的消費群體。

2018年我國適齡學(xué)前教育及小學(xué)生(3-12歲)數(shù)量約為1.59億。如何為這1.59億兒童做好零食，是目前零食企業(yè)面對的機遇與挑戰(zhàn)。

健康意識提升、消費升級及家長對兒童飲食的重視，令兒童食品市場生機勃勃，兒童零食已然成為一個有著很大機會的細(xì)分賽道。

根據(jù)預(yù)測，2019至2023年間，兒童零食市場預(yù)計將以10％至15％的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長。

但是行業(yè)缺乏代表性兒童食品品牌，這是的商業(yè)機會。

02

兒童零食戰(zhàn)局已然打響

兒童消費市場驚人的增長速度，自然引來眾多企業(yè)垂涎。越來越多的頭部零食品牌開始加碼這一細(xì)分賽道。

但除了AD鈣奶、爽歪歪等童年記憶的飲品，以及妙可藍(lán)多、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、歐瑞園等新品牌，我們卻很難想出更多真正適合兒童吃的零食了，市場主要還是外資品牌間的相互競爭。

因為相較于發(fā)達(dá)國家，我國兒童零食行業(yè)發(fā)展不成熟，尚未出現(xiàn)代表性品牌，在消費觀念升級趨勢下，我國家長對國內(nèi)兒童食品缺乏信任，對進口兒童食品需求快速增長。

發(fā)達(dá)國家兒童零食行業(yè)起步較早，產(chǎn)業(yè)體系完善，食品標(biāo)準(zhǔn)健全，我國兒童零食行業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)等方面均存在不足，在競爭中處于劣勢地位。

國內(nèi)方面，包括雙匯、伊利乳業(yè)、盼盼食品等名企近兩年都紛紛覺醒，開始進軍兒童產(chǎn)業(yè)。比如雙匯在兒童食品市場持續(xù)爆發(fā)的背景下，重磅打造“智趣多”兒童品牌，精耕兒童食品這一片藍(lán)海市場。

2020年4月，三只松鼠也加速布局細(xì)分市場步伐，在其發(fā)布的公告中明確提出，未來將持續(xù)打開快速食品、嬰童食品等品類成長空間。

其中值得一提的當(dāng)屬妙可藍(lán)多，從極細(xì)分的奶酪市場切入，它的一款定位“兒童健康零食”的奶酪棒，去年1到4月份的銷量，同比增長500%！

在國內(nèi)乳企中，它的歷史不是悠久的，規(guī)模不是的，度不是的。在越來越流行“贏家通吃”的今天，它卻在紅海中開辟了一片藍(lán)海。

可見兒童零食市場的機會點眾多。

此外，隨著當(dāng)前國內(nèi)的休閑零食行業(yè)已經(jīng)進入了一個高度同質(zhì)化的節(jié)點，以良品鋪子、三只松鼠為代表的頭部企業(yè)想要快速建立自身的差異化優(yōu)勢，提升核心競爭力，瞄準(zhǔn)兒童食品的方向是一個很好的選擇。

此次，良品鋪子推兒童零食子品牌正是基于此的考量。

顯而易見的是，《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布對行業(yè)提出了要求，也為良品鋪子等國產(chǎn)品牌突圍兒童零食市場提供了機遇。

03

布局兒童零食良品鋪子勝算幾何？

乘著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的東風(fēng)，良品鋪子攜「良品小食仙」入局，"良品小食仙"專注3-12歲兒童零食。我們發(fā)現(xiàn)發(fā)布的42款兒童零食中，目前主要包括的品類有：餅干、糖果、海苔、魚腸、肉松、牛奶等。

良品鋪子此次推出專注兒童零食的子品牌良品小食仙，并非偶然。其實早在2018年，良品鋪子內(nèi)部就已啟動兒童零食的布局，著力推動"兒童零食"品類整體升級。

2019年底，良品鋪子決定以"兒童零食"作為2020年重點發(fā)展方向，聚焦3-12歲學(xué)齡段兒童的零食產(chǎn)品。

4月底，良品鋪子公布上市后首份年報，并表示推出兒童零食戰(zhàn)略，搶占休閑零食新賽道。截至2020年3月，良品鋪子已推出86款兒童零食，就2020年1月銷售數(shù)據(jù)來看，同比增長65%。

就數(shù)據(jù)來看，成績還算不錯。此次順勢推出兒童零食子品牌顯然是基于此前探索的有備而來。

面對零食消費升級趨勢的細(xì)分化，不同人群在不同生理狀態(tài)下對營養(yǎng)健康的需求、在不同購買任務(wù)下對使用場景的需求是多樣的和極具個性化的。

宏觀層面，兒童市場在我國整體消費品市場中是一個不能忽視的領(lǐng)域，我國零食市場中除了幾個兒童食品企業(yè)，國內(nèi)零食品牌還較少地涉足這塊細(xì)分市場。

微觀層面，就良品鋪子本身來說：

首先，其參與制定的《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)，這也是兒童零食標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的頂層設(shè)計，可謂蛇打七寸，解決了長期困擾寶媽寶爸的消費“痛點”。

作為標(biāo)準(zhǔn)制定者的良品鋪子此時推出兒童零食品牌可謂先天具有“信賴感”。

其次，依托于良品鋪子商品鏈和供應(yīng)鏈交互的雙聯(lián)體系、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動升級的研發(fā)優(yōu)勢，以及新零售賦能的全渠道優(yōu)勢。良品鋪子正從工藝、食材選擇、銷售方式上進行改變，以貼近兒童消費者。

不難發(fā)現(xiàn)，良品鋪子兒童零食與市面其他品牌的區(qū)別在于：

前者是將產(chǎn)品的研發(fā)思路、兒童切身需求精準(zhǔn)呈現(xiàn)出來。并先后淘汰多個SKU，主要是餅干、糖果、果泥果凍等多添加劑，不符合健康標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并進行優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品增補，從而構(gòu)筑起良品鋪子一條堅實的兒童健康零食護城河。

04

結(jié)語

的兒童零食市場為良品鋪子「良品小食仙」提供了的品牌增長空間；同時作為首份兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，良品鋪子在兒童零食賽道上也多了一個砝碼。

然而即使兒童零食作為零食行業(yè)的細(xì)分賽道，有著廣闊的發(fā)展空間。這也需要品牌商們有靈敏的市場嗅覺和的創(chuàng)新生產(chǎn)力。

通過產(chǎn)品+品牌+渠道并驅(qū)發(fā)展，才能在嬰幼兒食品市場中打出屬于自己的“品牌名片”。

與此同時，面對外國巨頭成熟的體系以及不斷涌進的新入局者，高速成長期的兒童零食市場仍然充滿了變局，究竟鹿死誰手，還有待時間的驗證。