晉城市古陵山食品有限公司始創(chuàng)于2004年，總部位于圍棋發(fā)源地、南太行之巔——山西陵川，前身為晉城市古陵山淀粉有限公司，是一家以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司主要生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、水晶粉絲、粉條、粉皮，低蛋白飼料、脫毒種薯等。為擴(kuò)大產(chǎn)品鏈，公司已開始逐步實施馬鈴薯綜合利用和淀粉縱向整合戰(zhàn)略，開發(fā)馬鈴薯淀粉的下游產(chǎn)品：即馬鈴薯烘培食品系列，使晉城市古陵山食品有限公司成為一家集種薯培育和開發(fā)馬鈴薯系列食品的農(nóng)產(chǎn)品科技企業(yè)。2010年6月更名為晉城市古陵山食品有限公司。
目前，公司下設(shè)晉城市太行山馬鈴薯科技開發(fā)中心、陵川縣金土地馬鈴薯合作社2個子公司，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和管理體系，獲得ISO9001-2000認(rèn)證和QS認(rèn)證，市場營銷網(wǎng)絡(luò)分布在北京、天津、廣東、四川、山西等地，產(chǎn)品憑借無任何添加劑、、綠色、健康等特點深受廣大消費(fèi)者的青睞。
公司旗下?lián)碛小肮帕晟健�、“六泉坊”等品牌，其中“古陵山”系“山西省十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌”、“山西省消費(fèi)指導(dǎo)品牌”、“山西省商標(biāo)”，“六泉坊”系列食品為（山西）特殊農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會暢銷產(chǎn)品。
多年來，公司致力于產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，并把“為顧客提供優(yōu)質(zhì)健康的食品”定為自己的使命。公司與山西省高寒作物研究所、甘肅省馬鈴薯科技開發(fā)中心進(jìn)行了密切聯(lián)系與廣泛合作，在理論探索和研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司自身的技術(shù)力量，在新產(chǎn)品的研發(fā)領(lǐng)域取得了豐碩的成果，成功引進(jìn)了“隴薯3號”、“隴薯6號”、“晉薯14號”和“克新1號”等馬鈴薯優(yōu)質(zhì)品種，在粉絲制作工藝上采用不加任何添加劑的“物理冷凝法”等新技術(shù)，受到了國內(nèi)同行和社會各界的高度評價和肯定。公司先后被評為“山西省民營科技企業(yè)”，被列入“山西省兩區(qū)建設(shè)重點項目”、“山西省食品工業(yè)重點項目”推進(jìn)計劃。