今年上半年在上海舉辦的第四屆消費(fèi)品論壇（CGF）中國(guó)日系列活動(dòng)，聚集了全球約300家有名企業(yè)，主題是“合力同創(chuàng) 共美未來(lái)”。作為中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)頭羊，蒙牛也被邀請(qǐng)，在會(huì)上蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放發(fā)表了致辭：“只有尊重自然、和諧共生，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的繁榮�！北R敏放認(rèn)為中國(guó)乳業(yè)的碳中和極具挑戰(zhàn)，要想打造更好的乳業(yè)環(huán)境，打造“凈零碳時(shí)代”是必行之路，這需要全產(chǎn)業(yè)鏈充分協(xié)同、合力打造才能完成。

在消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展中，氣候變化帶來(lái)的挑戰(zhàn)非常大，只有直面這些挑戰(zhàn)，才能提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，一杯牛奶的打造需要經(jīng)歷眾多環(huán)節(jié)，從牧場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)，到養(yǎng)殖運(yùn)輸，再到加工處理和罐裝銷(xiāo)售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都面臨著碳排放問(wèn)題。眾所周知，乳業(yè)碳排放占比更高達(dá)90%以上，是難啃的硬骨頭。根據(jù)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的數(shù)據(jù)，可以知道奶牛的碳排放量是畜牧業(yè)中大的，1頭奶牛排放的溫室氣體約等于2頭肉牛、14只綿羊、22只山羊或74頭豬。

全球乳制品的碳排放壓力都非常大，但是相比西方，盧敏放認(rèn)為，中國(guó)的乳業(yè)碳中和更具挑戰(zhàn)。盧敏放說(shuō)：作為乳業(yè)工作人員，在確保消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，用更短的時(shí)間完成碳中和任務(wù)，是我們的責(zé)任和義務(wù)。為此，在2021年蒙牛就率先提出實(shí)現(xiàn)碳中和的構(gòu)想并積極布局，通過(guò)規(guī)劃“雙碳’戰(zhàn)略，協(xié)同全產(chǎn)業(yè)鏈合作，共同助力打造“凈零碳時(shí)代”。

在碳中和方面，蒙牛付諸了很多努力和行動(dòng)，多年來(lái)一直積極全產(chǎn)業(yè)鏈減碳探索，目前將主要目標(biāo)集中在上下游產(chǎn)業(yè)鏈，在整個(gè)上游牧業(yè)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、物流消費(fèi)環(huán)節(jié)都做了減碳行動(dòng)，并取得一定成績(jī)：在上游端打造了有機(jī)牧場(chǎng)，圣牧、現(xiàn)代牧業(yè)兩大牧業(yè)公司碳排量已經(jīng)和發(fā)達(dá)國(guó)家水平相當(dāng)；在生產(chǎn)端，22家綠色工廠(chǎng)打造完成，利用再生能源大大降低了排碳量；下游物流環(huán)節(jié)，蒙�！熬G精靈”計(jì)劃取得巨大成就，每年可節(jié)約7.8萬(wàn)噸原紙、減少1680噸二氧化碳排放。

通過(guò)一系列的努力，蒙牛所打造的良性循環(huán)行業(yè)生態(tài)讓乳品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路能走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。盧敏放表示：“凈零碳時(shí)代”打造還需要付出更多的時(shí)間和努力，未來(lái)蒙牛將持續(xù)依托全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同能力、以數(shù)字化手段提升效率，全面降低各環(huán)節(jié)的碳排放。