憑借一款醇香拿鐵咖啡,羅伯克品牌很快就在市場上獲得了消費者的歡迎,并逐漸進入各個終端渠道。通過對咖啡原材料與制作工藝的嚴格要求,羅伯克為大眾消費者提供了一種恰到好處的咖啡嘗鮮選擇。憑借這一點,它迅速贏得了大量消費擁躉。
憑借一款醇香拿鐵咖啡,羅伯克品牌很快就在市場上獲得了消費者的歡迎,并逐漸進入各個終端渠道。通過對咖啡原材料與制作工藝的嚴格要求,羅伯克為大眾消費者提供了一種恰到好處的咖啡嘗鮮選擇。憑借這一點,它迅速贏得了大量消費擁躉。
羅伯克咖啡:滿足消費者的需求是產(chǎn)品暢銷的前提。
在我國,咖啡市場呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展趨勢,2019年我國咖啡市場達到了700億人民幣,人均咖啡消費量達7.2杯。而在各種咖啡類型中,即飲咖啡因其隨時隨地都能飲用的便利屬性,呈現(xiàn)出較快的增長幅度。它在增長率上超過了軟飲料,復合年增長率(CAGR)為3.8%,即飲咖啡的市場需求量逐年加大。
即飲咖啡市場增長,各大廠商競爭激烈
從消費的角度上分析,咖啡在很多人的工作日常必不可少。首先它是一種提神癮性飲品,能夠在人們工作上班期間幫助提高精神注意力并逐漸培養(yǎng)成常常喝咖啡的工作習慣;其次隨著咖啡文化的不斷普及,越來越多的年輕人開始成為咖啡愛好者的新力軍。其中,即飲咖啡又因其口感普適、攜帶飲用方便的特點,更為年輕人所喜愛。
國內(nèi)即飲咖啡市場持續(xù)增長,吸引企業(yè)巨頭陸續(xù)進入,并不斷推出新產(chǎn)品。例如冷萃咖啡、硝基咖啡、碳酸咖啡、功能性咖啡以及黑咖啡等等,豐富了消費者的飲用選擇。然而,與各大企業(yè)不同的是,羅伯克咖啡并過多地去追求概念上的創(chuàng)新,而是遵循傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,以大眾消費的需求為中心去進行口感上的優(yōu)化,迅速獲得了成功。
定位人群渠道覆蓋,羅伯克市場快速增長
咖啡從小資的專屬飲品到成為大眾飲料所經(jīng)歷的時尚不長,這也導致了目前市場上仍有大多數(shù)人沒有喝咖啡的習慣,甚至于說從沒有喝過咖啡。近年以來,咖啡消耗量提升明顯,這就意味著開始有越來越多的人喝起了咖啡。羅伯克咖啡認為,把產(chǎn)品定位于這類人群,是取得市場成功的關鍵。
羅伯克推出的款即飲咖啡——醇香拿鐵,就是針對這類較少嘗試咖啡的人群而設計。強調(diào)咖啡自然醇香,加入了順滑奶香,消除咖啡自帶的焦?jié)喔,讓消費者在滿足功能所需的同時,更能無壓力品嘗到香濃可口的咖啡風味。
此外,在明確人群定位后,羅伯克開始針對這類人群所分布的渠道展開產(chǎn)品覆蓋。一方面圍繞目標人群,積極入駐如美宜佳等大型連鎖零售店,確保產(chǎn)品的曝光銷售量;另一方面則下沉二三四線城市,開展規(guī)模性試飲活動,吸引更多的目標人群了解羅伯克咖啡。通過模式復制,羅伯克咖啡實現(xiàn)了快速的增長。
明確產(chǎn)品定位,滿足消費者的需求是獲得市場成功的重要保障。同樣,產(chǎn)品制造工藝的升級與迭代創(chuàng)新,也是品牌保持生命力與競爭力的必要依仗。產(chǎn)品的創(chuàng)新與消費者的需求相統(tǒng)一,品牌才能越走越遠。
來源:椰泰官網(wǎng)