作為躋身全球乳業(yè)五強的中國乳企,伊利近年來的發(fā)展引人矚目,其強力推進的數(shù)字化轉(zhuǎn)型也頗見成效。截至目前,伊利已經(jīng)完成信息化升級與數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的編制,正在有計劃、有步驟地推進數(shù)實融合的能力建設(shè),以期盡快實現(xiàn)“打造數(shù)字化與智能化平臺、業(yè)務(wù)運營模式轉(zhuǎn)型升級、服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)、創(chuàng)造增量價值、實現(xiàn)智能伊利”的數(shù)字化戰(zhàn)略目標(biāo)。而這正是在伊利集團董事長潘剛高度重視數(shù)字化認(rèn)知、推動數(shù)字化布局所取得的成效。

據(jù)悉,面對數(shù)字化浪潮,潘剛曾表示:“數(shù)字化是伊利后千億時代發(fā)展的重要抓手�！比绾握归_數(shù)字化布局,潘剛又講到:“只有使各個‘孤島’實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息互聯(lián)共通,全鏈數(shù)字化升級才能發(fā)揮大價值�！�

為此,在潘剛的帶領(lǐng)下,伊利大力深入開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型。其中,在乳業(yè)上游的飼養(yǎng)環(huán)節(jié),伊利依托信息集成與數(shù)據(jù)處理技術(shù),通過連接到牛耳上的耳標(biāo)識別系統(tǒng),收集讀取奶牛的健康檔案,實現(xiàn)個性化監(jiān)測、精準(zhǔn)飼養(yǎng)和健康護理,了原奶的高品質(zhì)。同時在擠奶環(huán)節(jié),得益于智慧科技的應(yīng)用,以前需要30名工人才能完成的擠奶任務(wù),如今只需6名工人就能完成。同時從奶牛走上轉(zhuǎn)盤到全自動化擠奶設(shè)備運轉(zhuǎn)再到完成整個流程,僅需10分鐘。

在加工環(huán)節(jié),寧夏伊利的預(yù)處理車間已實現(xiàn)了無人化、智能化管控。通過引入利樂等先進設(shè)備配合博圖系統(tǒng),將預(yù)處理各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)集成導(dǎo)入中央控制室,僅需幾名工程師通過電腦就可以監(jiān)測并操控預(yù)處理車間的各個設(shè)備運行,實現(xiàn)日處理4200噸生鮮乳,生產(chǎn)全過程不見一滴奶,嚴(yán)格保障產(chǎn)品質(zhì)量100%合格。同時,伊利工廠中,還有被稱作“核心大腦”的MES制造執(zhí)行系統(tǒng)。通過將所有生產(chǎn)設(shè)備連接到系統(tǒng),可實現(xiàn)生產(chǎn)過程實時監(jiān)控,保障安全穩(wěn)定生產(chǎn)。

在消費終端,伊利搭建大數(shù)據(jù)智能洞察平臺,借助這一平臺,伊利能應(yīng)用自然語言處理技術(shù)(NLP)捕獲消費者的新需求、新趨勢,通過算法預(yù)測未來可能流行的產(chǎn)品口味、營養(yǎng)功能,同時實時關(guān)注來自不同地區(qū)不同人群對產(chǎn)品的反饋評價,進而優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)。

面對劇烈的變化與激烈的競爭,大量企業(yè)已將數(shù)字化轉(zhuǎn)型視為重塑競爭力的抓手。而在潘剛的高度重視下,伊利無疑已經(jīng)走在的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、布局的前列,并已經(jīng)進入了加速推進數(shù)字化創(chuàng)新的狀態(tài),為行業(yè)樹立了典范!