近日，由集美大學主辦，廈門市科技局、廈門市市場監(jiān)督管理局指導支持的海峽食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式暨海峽食品產業(yè)論壇召開。會上，燕之屋受聘為集美大學海峽食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長單位，燕之屋副總經理、供應鏈中心總經理黃丹艷被聘任為食品產業(yè)教授并受邀出席。

本次論壇以“產教深度融合助力食品產業(yè)創(chuàng)新與和諧發(fā)展”為主題，集美大學黨委書記沈燦煌、副校長曹敏杰，廈門市科技局副局長范者勝、廈門市市場監(jiān)督管理局相關代表等嘉賓出席本次論壇，包括燕之屋在內的80余家食品相關企業(yè)參會。

對于本次論壇的召開，集美大學黨委書記沈燦煌表示熱烈祝賀。他指出，要通過此次創(chuàng)新聯(lián)盟的成立，加速推進產學研融合，特別是在產品開發(fā)、關鍵工藝技術、加工設備、產業(yè)關鍵共性技術研究開發(fā)、創(chuàng)新團隊培養(yǎng)、示范基地建設、重大項目申報等方面強化合作、實現(xiàn)共贏，真正為福建省食品產業(yè)整體水平提升起到重要支撐和推動作用。

海峽食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟主要以集美大學為依托，由企業(yè)、大學、科研機構或其他組織機構，以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎，以提升產業(yè)技術創(chuàng)新能力與食品產業(yè)創(chuàng)新人才聯(lián)合培養(yǎng)為目標，將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，推進食品產業(yè)升級，加強上下游信息互通與資源共享，推進聯(lián)盟成員單位與高校的協(xié)同創(chuàng)新。正如廈門市科技局副局長范者勝所表示的，聯(lián)盟的創(chuàng)建必將加快建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產學研用相結合的技術創(chuàng)新體系，提升產業(yè)創(chuàng)新力和核心競爭力，促進海峽食品全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。

海峽食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式上，沈燦煌、范者勝等領導為聯(lián)盟理事長、副理事長、常務理事、理事等頒發(fā)了證書，并聘任了一批食品產業(yè)教授與卓越工程師導師。其中，燕之屋當選為副理事長單位，燕之屋副總經理、供應鏈中心總經理黃丹艷被聘請為食品產業(yè)教授。黃丹艷代表燕之屋出席儀式并上臺接受頒贈。

在全場參會人員的見證下，燕之屋與集美大學海峽食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方就燕窩精深加工與營養(yǎng)品質評價達成合作意向。未來，燕之屋將與海峽食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟共同推進食品行業(yè)發(fā)展，并積極支持食品產業(yè)聯(lián)盟的學術研討、高峰論壇等各項工作的開展，不斷加強食品領域間產學研交流與合作，從而推動產業(yè)結構優(yōu)化升級，促進海峽食品全產業(yè)協(xié)調發(fā)展，為海峽經濟區(qū)食品產業(yè)良性快速發(fā)展貢獻力量。在隨后的特邀專題報告與交流分享環(huán)節(jié)中，燕之屋燕窩產品研發(fā)部副總監(jiān)連建梅發(fā)表了以《深耕傳統(tǒng)滋補品發(fā)展趨勢及品質創(chuàng)新》為主題的演講，分享了燕之屋企業(yè)深耕行業(yè)多年的創(chuàng)新發(fā)展之路。