雀巢集團(tuán)，來自瑞士韋威，1987年進(jìn)入中國大陸。在中國，它擁有多個(gè)身份：第.一批進(jìn)入中國市場的外資企業(yè)、第.一批確認(rèn)參與進(jìn)博會(huì)的企業(yè)之一、進(jìn)博會(huì)的老朋友、進(jìn)博會(huì)乳業(yè)專業(yè)委員會(huì)會(huì)長單位。

在雀巢集團(tuán)大中.華大區(qū)高級(jí)副總裁方軍濤眼中，進(jìn)博會(huì)的意義非凡。“這個(gè)國.家級(jí)展會(huì)平臺(tái)，為外資企業(yè)提供了與中國市場雙向溝通、發(fā)展共贏的便利和保.障，結(jié)合中國堅(jiān)持高水平對(duì)外開放的戰(zhàn)略方針，雀巢有了更充分的信心與中國經(jīng)濟(jì)共同成長，把握中國機(jī)遇�！�

過去三年，盡管疫情的陰霾籠罩全球，雀巢仍不斷加大在華投資，投資總額超過14億元�！巴ㄟ^連續(xù)參加進(jìn)博會(huì)，集團(tuán)想傳遞一個(gè)聲音：雀巢堅(jiān)信中國市場潛力�！狈杰姖f。

記者：介紹一下乳業(yè)專委會(huì)成立以來開展的工作。

方軍濤：在中國國際進(jìn)口博覽局支持下，2020年，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的9家參展企業(yè)共同發(fā)起成立乳業(yè)專業(yè)委員會(huì)，由雀巢擔(dān)任首屆專委會(huì)會(huì)長單位。

作為進(jìn)口博覽會(huì)參展商聯(lián)盟首.個(gè)成立的專委會(huì)，乳業(yè)專委會(huì)在進(jìn)一步深化業(yè)界交流、增進(jìn)互利共贏等方面繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，為中外乳業(yè)合作開辟更多的領(lǐng)域、探索更好的途徑。

乳業(yè)專委會(huì)先后組織專委會(huì)企業(yè)與市場監(jiān)管局就嬰配奶粉、進(jìn)口特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等舉行進(jìn)博會(huì)乳品企業(yè)媒體通氣會(huì)、全球乳業(yè)合作論壇等活動(dòng)，深入分析世界乳業(yè)發(fā)展形勢以及分享乳制品企業(yè)在“走出去”和“引進(jìn)來”過程中的成功案例等，為乳業(yè)合作全球化創(chuàng)造商機(jī)，通過解析乳制品政策走向，打造暢通的信息交流及合作平臺(tái)。

記者：乳業(yè)專委會(huì)在哪些方面發(fā)揮優(yōu)質(zhì)展商示范帶領(lǐng)作用？

方軍濤：乳業(yè)專委會(huì)一直號(hào)召專委會(huì)各乳品企業(yè)在助力中國構(gòu)建可持續(xù)的奶業(yè)和乳業(yè)發(fā)展體系，加快構(gòu)建綠色、低碳、循環(huán)發(fā)展新格局方面起到表率作用。

以雀巢為例，可持續(xù)發(fā)展一直以來都是頂層戰(zhàn)略，被納入產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新的全鏈條。在實(shí)現(xiàn)凈零碳排放目標(biāo)之路上，雀巢大中.華大區(qū)在實(shí)現(xiàn)集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展承諾、加速品牌可持續(xù)發(fā)展征程、推動(dòng)與利益相關(guān)方合作共贏三方面進(jìn)行了積極部署。雀巢提出“2050年實(shí)現(xiàn)凈零碳排放”的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，將更多環(huán)保時(shí)尚的產(chǎn)品推向中國市場，如Nespresso濃遇咖啡與國內(nèi)滑板品牌開展跨界合作推出的限量版滑板，組件原材料均來自回收的咖啡膠囊外殼所提煉的再生鋁，已被收集在進(jìn)博文化展示中心，向更多的企業(yè)傳遞綠色、低碳和可持續(xù)的理念。

記者：如何看待專委會(huì)在提升專區(qū)專業(yè)化水平和可持續(xù)發(fā)展能力方面發(fā)揮的作用？

方軍濤：乳業(yè)專委會(huì)的成員企業(yè)都在全球乳制品領(lǐng)域具有重要地位和強(qiáng)大影響力。乳業(yè)專委會(huì)成立后，一方面通過“引進(jìn)來”，將國際資源、市場、品牌等優(yōu)勢有效結(jié)合，以優(yōu)質(zhì)乳制品供應(yīng)中國市場，滿足中國消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求；另一方面將致力于通過促進(jìn)乳品安全、進(jìn)出口等方面法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)和營養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng)新和交流，助力中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展及“健康中國”戰(zhàn)略的實(shí)施。乳業(yè)專委會(huì)每年都會(huì)在進(jìn)博會(huì)期間發(fā)布中國進(jìn)口乳制品行業(yè)報(bào)告，涵蓋中國乳業(yè)概況、各國乳業(yè)概況等行業(yè)情況，為專區(qū)特別是行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了智力支持并持續(xù)發(fā)揮作用。

記者：作為會(huì)長單位，未來有何打算？

方軍濤：中國是乳制品消費(fèi)大國，隨著消費(fèi)升級(jí)的到來和國民健康意識(shí)的日益普及，未來中國乳制品消費(fèi)仍然處于上升通道，中國乳制品消費(fèi)仍有巨大潛力。在深度全球化的今天，世界乳業(yè)的融合協(xié)作能夠進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、市場、消費(fèi)者的共贏共享，乳業(yè)專委會(huì)將助力中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)與低碳食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

另外，乳業(yè)專委會(huì)各成員和行業(yè)企業(yè)可以借助進(jìn)博會(huì)這一平臺(tái)，一方面整合專委會(huì)企業(yè)行業(yè)資源，積極開展活動(dòng)，加強(qiáng)與有關(guān)政府部門和行業(yè)商協(xié)會(huì)的溝通，為行業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策，比如進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)核查、海外審廠等共性難題，可以積極同主管單位進(jìn)行座談、討論和溝通。專委會(huì)將發(fā)揮出zui大優(yōu)勢，促進(jìn)中國與世界乳業(yè)的融合協(xié)作，應(yīng)對(duì)共同挑戰(zhàn)。另一方面發(fā)揮專委會(huì)企業(yè)間的協(xié)同效應(yīng)，在推動(dòng)乳制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色低碳和可持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用的同時(shí)，提升企業(yè)參展規(guī)模，擴(kuò)大優(yōu).秀展品數(shù)量，助力中國乳制品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

記者：雀巢因何契機(jī)與進(jìn)博會(huì)結(jié)緣，促使雀巢連續(xù)參加進(jìn)博會(huì)的原因是什么？

方軍濤：雀巢一直致力于在中國市場的發(fā)展，目前在國內(nèi)運(yùn)營有22家工廠、3個(gè)研發(fā)中心、5個(gè)創(chuàng)新中心、4個(gè)客戶交流中心，以及奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和谷物能力中心、雀巢咖啡中心、食品安全研究院，足跡遍及全國。所以，在得知第.一屆進(jìn)博會(huì)舉辦的消息時(shí)，雀巢立即報(bào)名成為首批確認(rèn)參展的跨國食品企業(yè)。

記者：進(jìn)博會(huì)對(duì)參展企業(yè)的發(fā)展是否起到作用？

方軍濤：首先，進(jìn)博會(huì)提供了雙向溝通、發(fā)展共贏的便利和保.障，受益者不僅僅是雀巢，還有很多在華深耕的外資企業(yè)。在第三屆進(jìn)博會(huì)上，嘉寶果泥、泡芙等一系列嬰幼兒輔食產(chǎn)品，廣受歡迎。這也在一定意義上促成了雀巢將嘉寶果泥本土化生產(chǎn)的決定。

在進(jìn)博會(huì)這個(gè)高效創(chuàng)新的平臺(tái)上，雀巢與行業(yè)伙伴開展了很多交流，包括共同推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展及再生農(nóng)業(yè)的探討。在第五屆進(jìn)博會(huì)上，雀巢和拜耳就水稻再生農(nóng)業(yè)項(xiàng)目簽署合作，這是雙方全球合作在中國的首次落地。

記者：進(jìn)博會(huì)區(qū)別于其他行業(yè)展會(huì)的特點(diǎn)是什么？

方軍濤：進(jìn)博會(huì)是一個(gè)通過展、會(huì)結(jié)合，為參展商提供了和各采購團(tuán)、政府、行業(yè)、媒體多方位交流溝通的平臺(tái)。在展會(huì)舉辦的幾天里，中央和各地方政府、采購團(tuán)及參展商的負(fù)責(zé)人聚集在上海，大家一起集中溝通交流，大大提高了溝通效率，通過高層對(duì)話探索出很多新的思路和機(jī)遇。展盟組織的行業(yè)論壇及展盟會(huì)議，讓各參展商與行業(yè)同仁及各利益相關(guān)方探索行業(yè)機(jī)遇，把更多更先進(jìn)的產(chǎn)品引入中國市場。商務(wù)部不斷開展的高規(guī)格“走進(jìn)地方”系列活動(dòng)也讓參展商對(duì)于各省市的資源和優(yōu)勢有了進(jìn)一步的了解。

記者：如何看待當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)形勢下的行業(yè)機(jī)遇？進(jìn)博會(huì)在其中能否發(fā)揮作用？

方軍濤：目前，全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展都面臨一些困難和挑戰(zhàn)。進(jìn)博會(huì)踐行真正的多邊主義，凝聚更多開放共識(shí)的理念對(duì)于當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤為可貴。

進(jìn)博會(huì)吸引全球的參展商和觀展商來到中國，一方面將全球理念和資源通過進(jìn)博會(huì)盡可能地展現(xiàn)，另一方面也會(huì)親歷中國的發(fā)展變化和市場機(jī)遇，共享中國市場的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐，服務(wù)全球市場的創(chuàng)新。