在日常生活中,很多人特別喜歡吃水果菠蘿蜜。其實(shí)可以根據(jù)外形挑比較好的菠蘿蜜,那么菠蘿蜜是長(zhǎng)的好還是圓的好?菠蘿蜜是哪個(gè)國(guó)家的特產(chǎn)?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考!
菠蘿蜜是長(zhǎng)的好還是圓的好
橢圓形的好,肉多汁多,好吃些。
菠蘿蜜有30多個(gè)品種,主要分為兩類:硬肉類和軟肉類。每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時(shí)香氣飄溢。果皮有淡黃、黃綠兩種,果實(shí)極大,卵圓形或球形及長(zhǎng)圓形,縱徑26.5—53厘米,果肉有金黃、淡黃二種,質(zhì)細(xì)嫩香甜,有濃郁香氣,品質(zhì)上等。
可溶性固體物為22%—29%,含糖量達(dá)14.58%,維生素C含量達(dá)3.39毫克/100克,畹町、回環(huán)、華我等傣族、德昂村寨種植較多。脆質(zhì)肉系,果皮呈黃綠色或淺綠色,果實(shí)較大,卵圓形或長(zhǎng)圓形,縱徑盟。46厘米,橫徑18.6——24厘米,果重2.7—7.4千克,果肉厚,呈金黃色,質(zhì)細(xì)嫩而脆,勝似鮮美的荔枝,味甜而香,品質(zhì)上等;可溶性固體物較軟質(zhì)低,含糖量較軟質(zhì)高,每年7—8月大批菠蘿蜜上市。
當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅(jiān)硬,堪稱“老當(dāng)益壯”。值得注意的是,菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長(zhǎng)瘡。
菠蘿蜜是哪個(gè)國(guó)家的特產(chǎn)
菠蘿蜜原產(chǎn)印度西高止山。中國(guó)廣東、海南、廣西、福建、云南(南部)常有栽培。尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來(lái)西亞也有栽培。
菠蘿蜜(拉丁學(xué)名:ArtocarpusheterophyllusLam.),是?啤⒉_蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,重超過(guò)59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬,可制作家具,也可作黃色染料。
菠蘿蜜剝開后怎么保存
1、剝開的菠蘿蜜,放入冰箱即可。
2、連皮放冰箱,封上保鮮膜,5天之內(nèi)吃完,5天以后吃不完扔掉,因?yàn)椴ぬ}蜜會(huì)發(fā)酵。
3、如果天氣涼爽在10攝氏度左右,也可以放在通風(fēng)處保存,不過(guò)要盡快食用。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量。
2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。
3、除鮮食外,還可釀造菠蘿蜜酒,亦可制作菠蘿蜜餞。肉包內(nèi)的果核富含淀粉,煮熟噴香,略似板栗。
所以呢!橢圓形的好,肉多汁多,好吃些!