山竹是很美味的水果，它的營養(yǎng)啊機(jī)制高，味道也甜美多汁，很受大家的歡迎和喜愛，那么山竹肉發(fā)黃是不是壞啦？山竹果肉發(fā)黃有毒嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

山竹肉發(fā)黃是不是壞啦

山竹里面出現(xiàn)黃色的東西不能吃。

山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。也有人認(rèn)為有些山竹里面發(fā)黃的物質(zhì)是山竹膠，但是即便是山竹膠，嘗起來味道還帶有苦澀感，據(jù)稱有治胃病的功效，但未得到證實(shí)，因此也不要吃了，以免傷害身體健康。

壞了的果肉有腐爛的跡象，發(fā)黃就不好吃了。買山竹一定選擇葉片翠綠，果身摸起來濕潤，殼帶點(diǎn)軟的。這才新鮮。如果發(fā)現(xiàn)殼很硬，葉發(fā)黑發(fā)暗，就小心里面可能會爛了。

山竹果肉發(fā)黃有毒嗎

山竹里面黃黃的不能吃，不過把黃探黃的弄掉白色的還是可以吃的。如果有黃黃的而且殼軟就是爛掉了，不要吃了。山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)是果實(shí)自身分泌的物質(zhì)，可能是在采摘過程中受到損傷，或者運(yùn)輸過程中果實(shí)受損、擠壓，才導(dǎo)致那些黃色的黏液分泌出來，這種物質(zhì)對人體是沒有任何危害的，大家完全不必?fù)?dān)心。不過，如果山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)過多，新鮮度也就相應(yīng)降低了。

怎么挑選新鮮健康的山竹

看果蒂顏色

挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

捏一捏果殼

用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個山竹放回原處吧。

數(shù)底部蒂瓣

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數(shù)越多；果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。