防彈咖啡的創(chuàng)始人是自稱(chēng)生物黑客的戴夫？阿斯普雷，他用了15年時(shí)間，親自試驗(yàn)，終于研制出了防彈咖啡，這也是是他高脂營(yíng)養(yǎng)學(xué)的代表作品。

防彈咖啡的做法并沒(méi)有多么神奇，但是它的功效與口感卻不是一般咖啡能比擬的。它的沖泡原料由低霉菌的咖啡豆，兩湯匙沒(méi)有鹽的“草飼料黃油”,以及一到兩湯匙中鏈甘油三酸酯油組成。雖然防彈咖啡的宣傳中混雜了七七八八的營(yíng)銷(xiāo)名詞和專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，但懂咖啡的人一看就知道，這是在一杯美味的咖啡中加入油脂，這樣看起來(lái)防彈咖啡貌似和摩卡咖啡有些許的類(lèi)似，但其實(shí)有著很大的區(qū)別。

輕加防彈咖啡其實(shí)是在防彈咖啡基礎(chǔ)上研制出的一款創(chuàng)新型黑科技產(chǎn)品。輕加防彈咖啡的原料選用高品質(zhì)南美阿拉比卡咖啡豆、新西蘭15g進(jìn)口無(wú)鹽草飼黃油，以及10g進(jìn)口MTC初榨椰子油。營(yíng)養(yǎng)豐富，口感潤(rùn)滑，的飽腹感都使它成為早餐完美代替品。一份豐富營(yíng)養(yǎng)的DIY早餐就這樣出現(xiàn)了，輕加防彈咖啡是我們生活中不可缺少的佳品。

不僅如此，輕加防彈咖啡還有輕體、提神、飽腹的效果，讓沒(méi)時(shí)間健身的人們也有了塑身的可能。而輕加防彈咖啡之所以有減脂的功效，正是因?yàn)橹��?lèi)作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，其攝取量會(huì)影響新陳代謝中動(dòng)用的渠道。如果嚴(yán)格遵循現(xiàn)行西方的低脂食譜，新陳代謝中不足量的脂類(lèi)將由糖類(lèi)代謝而成，這在生物學(xué)上頗有舍近求遠(yuǎn)的意思。輕加防彈咖啡針對(duì)部分脂肪超量的群體做出了優(yōu)化也補(bǔ)充了身體所需脂類(lèi)，起到了塑形減脂的功效，成為當(dāng)下熱門(mén)的黑科技。

略微驚奇的是，防彈咖啡的誕生跟我國(guó)西藏的酥油茶還有著很大的聯(lián)系。據(jù)戴夫自己說(shuō)，當(dāng)年自己去西藏浪到人困馬乏之時(shí)，一杯土制酥油茶下肚，簡(jiǎn)直醍醐灌頂，瞬間神清氣爽，而輕加防彈咖啡也同樣具有此效果。輕加防彈咖啡可以提神醒腦，集中注意力。輕加防彈咖啡之所以能提高注意力，首先在單獨(dú)飲用輕加防彈咖啡的情況下，血糖和胰島素都會(huì)達(dá)到平穩(wěn)的狀態(tài)；其次，椰子油/MCT油含有的中鏈脂肪酸被身體吸收后轉(zhuǎn)化成酮體，為大腦提供足夠的能量，使注意力得到集中。而咖啡本身含有的咖啡因能后刺激大腦的，令人興奮精神飽滿。一杯輕加防彈咖啡，活力四射一整天！