酸梅湯是比較受歡迎的一種夏季飲品,它的味道酸酸甜甜的,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜歡。那么酸梅湯可以加檸檬嗎?酸梅湯里加檸檬好喝嗎?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
酸梅湯可以加檸檬嗎
可以一起喝,不過(guò)建議一次不要喝太多。有胃部疾病、胃酸過(guò)多的人不宜食用!
兩者不相克:從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō),酸梅湯中的有機(jī)酸含量非常豐富。是可以加的,但是建議不要再加了,味道會(huì)比較酸。
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料,在炎熱的季節(jié),多數(shù)人家會(huì)買(mǎi)烏梅來(lái)自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料�!侗静菥V目》說(shuō):“梅實(shí)采半黃者,以煙熏之為烏梅�!彼艹裏崴蜎�,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,神話小說(shuō)《白蛇傳》就寫(xiě)了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中,散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩,常飲確可祛病除疾,保健強(qiáng)身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
酸梅湯怎么做才好吃
材料:烏梅10-15粒,干山楂片30g,陳皮10g,甘草5g
配料和調(diào)味料:冰糖、水適量
做法:
1、將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。
2、然后加純凈水浸泡半小時(shí)以上。
3、連水一起倒進(jìn)電飯鍋中,再加入適量的純凈水,總量大約1500-2000毫升。
4、選擇煮粥程序熬煮一個(gè)小時(shí)后關(guān)掉電源。
5、燜10分鐘以后加入冰糖繼續(xù)燜10分鐘。
6、待自然冷卻后,過(guò)濾去渣,放入冰箱中冷藏后飲用,可儲(chǔ)存1-2天。
喝酸梅湯的注意事項(xiàng)
酸梅湯雖然具有解暑解渴解膩的功效,但是即使功效再?gòu)?qiáng)大,其還是有一定的食用禁忌的。那么我們?cè)诤人崦窚臅r(shí)候要注意些什么呢?
1、經(jīng)常熬夜的人適宜飲用。酸梅湯搭配枸杞具有補(bǔ)益肝腎、明目的功效,既不會(huì)上火又增加了獨(dú)特的口感,對(duì)工作經(jīng)常加班熬夜的人來(lái)說(shuō),是一款非常不錯(cuò)的飲品。
2、變質(zhì)的酸梅湯禁止飲用。在常溫下酸梅湯是很容易變質(zhì)的,如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了,如果酸梅湯一次喝不完在冰箱里存放。
3、兒童胃酸者少飲用酸梅湯。兒童少吃酸梅類食品,因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,時(shí)間久了容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。