樹立“健康”觀念是教育人的責任
來自陜西省西安市碑林區(qū)東廳門小學校長何新照，準備了十分認真的心得體會。在他看來，安全的食品是人民健康的希望，這與教育的存在給人以上升的臺階一樣，都是社會的底線。主辦方安排的課程，讓他對校園食品安全有了新的認識，深入實施健康中國戰(zhàn)略，牢固樹立“健康”觀念，是教育人的責任。
7月23日25日，由食品安全辦指導，“中小學校長食品安全研討班”與“2018食品安全媒體訓練營”兩項活動同期在京舉辦。作為2018年全國食品安全宣傳周國家層面的重點活動，這兩項活動分別邀請到全國40多位中小學校校長和40多位媒體記者積極參與。
與何校長對食品安全新的認知相比，來自來自北京市豐臺區(qū)太平橋二小的食品安全負責人盧春偉則收獲了更多的工作信心。
他坦言，學校重視對學生營養(yǎng)知識的宣傳，利用各種形式宣傳營養(yǎng)方面的知識，但有的時候事與愿違，學生營養(yǎng)不良率居高不下。
“經(jīng)過三天的學習，我反思到可能我們的健康知識教育存在著不系統(tǒng)、缺乏目的性和計劃性的問題�！彼硎荆诨氐綄W校后，將建議學校開設一些健康知識課，向分層次針對不同年級的學生進行健康知識方面的教育，重點向?qū)W生宣傳不挑食不偏食的理念。
除了找到新的工作方法，安徽省合肥市金葡萄小學副校長徐榮更對校園食品安全工作有了新的認識。
他表示，在聆聽了中國工程院孫寶國院士關(guān)于食品添加劑的培訓內(nèi)容后，當前是一個遭遇誠信威脅的時代，但不能讓校園食品安全遭遇信任的危機�！靶@食品安全工作的道路還很長，在這條路上我們要走的很小心，有了專業(yè)知識的，我們還可以走的更穩(wěn)一些�！�
在他看來，校園食品安全涉及每個教育人，更關(guān)乎師生的身體健康，更關(guān)系到整個學校的教育教學工作的順利開展。
學習食品安全知識做輿論引導的“定海神針”
與“中小學校長食品安全研討班”同時開展的“2018食品安全媒體訓練營”活動，今年邀請了多位專家為來自全國的40余位媒體工作者學員授課。幫助媒體工作者更加系統(tǒng)地了解掌握專業(yè)知識，交流研討新聞報道的方式方法，成為食品安全工作的輿論監(jiān)督者、科學傳播者和謠言破解者。
對于出現(xiàn)的食品安全問題，在中國人民大學新文學院主任許向東看來，作為媒體人應該責無旁貸去做好引導工作。他指出，在當前的傳播時代，網(wǎng)絡信息很容易引發(fā)群體激化。食品安全問題是很敏感的話題，不僅涉及到人的健康生命，在涉及到個人和家庭的同時，也涉及到政府和國家的形象。
許向東認為，“所以媒體在報道中要把握好尺度，尊重新聞的真實性，同時要把握好導向問題。”
作為媒體從業(yè)者中的一員。來自中國新聞社的記者張文暉表示，通過學習“大咖”的授課，讓大家對于新時代下媒體的發(fā)展有了進一步的了解和思考，對食品安全的法治環(huán)境、食品添加劑有了進一步的正確的認識，糾正了很多誤解�！爱斚律缃幻襟w比較發(fā)達，各種的食品謠言防不勝防，我們作為媒體該如何在這種輿論引導的方面起到‘定海神針’的作用，我想這是我們每一個媒體人的職責。”
早在23日舉行的訓練營和研討班的開營式儀式上，活動承辦方代表、中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東曾表示，希望大家在認真聽講，深入交流的同時，做好學習內(nèi)容的傳播。要將培訓所學的內(nèi)容，從幾十人的小課堂傳播到全國去，像一顆種子那樣，到各地去扎根、開花、授粉，結(jié)出更多的豐碩果實。
學員代表走訪在京高校食堂，了解校園食品安全管理典型。
對此，來自陜西網(wǎng)的媒體代表南楠表示，這三天是收獲知識的三天，也是開闊視野的三天，通過精彩授課，參觀研學，互動交流，讓媒體人對傳播知識認識得更加深刻�！拔覀円獙W習有關(guān)所思，學有所得，不辜負老師們的辛勤耕耘，把訓練營的種子帶回去落地生根�！�