在日常生活中，我們食用食品時(shí)，都不會(huì)怎么注意飲食的禁忌，偶爾關(guān)注時(shí)，了解的也僅僅是相對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)的飲食禁忌，殊不知，“忌口”是因人而異的。
　　所謂“忌口”，一般指不宜吃什么，但不可，應(yīng)根據(jù)自己的情況判斷及應(yīng)用。
　　1、《內(nèi)經(jīng)》一書(shū)有肝病禁辛，心病禁咸，脾禁酸，肺禁苦，腎禁甘等說(shuō)法，如心衰、高血壓、水腫者應(yīng)少吃鹽。再如糖尿病患者常有多飲、多尿、消瘦等癥狀，與中醫(yī)的“消渴”癥及腎陰虧損相似，應(yīng)少吃糖，與“腎忌甘”有吻合之處。
　　2、根據(jù)身體和疾病寒、熱、虛、實(shí)的特點(diǎn)，來(lái)關(guān)注食物的寒、熱、溫、涼的偏性。如素來(lái)實(shí)熱的體質(zhì)又患了“熱癥”，則不應(yīng)再多吃熱性食品，如花椒、大料、辣椒等。
　　3、某些疾病對(duì)特殊食品應(yīng)慎用。尿路結(jié)石的病人忌食菠菜，因?yàn)椴げ酥胁菟猁}含量很高，草酸鹽又從尿路中排出，在尿路中增加草酸鈣結(jié)晶，容易形成結(jié)石。黃疸的病人消瘦力弱，肝功能異常，應(yīng)少吃油膩的食品。痛風(fēng)患者忌海鮮、瘦肉、蘑菇等含嘌呤堿豐富的食品。
　　4、某些癥狀與食物的作用有抵觸，如者睡前應(yīng)忌濃茶、咖啡等刺激性食物。者應(yīng)忌柿餅、黑棗等含鞣酸多的收斂性食物、胃酸過(guò)多者應(yīng)忌醋、山楂等酸性強(qiáng)的食物。
　　5、服藥期間，飲食應(yīng)適當(dāng)注意，諸如薄荷忌鱉、蜂蜜反蔥、服異煙肼少吃魚(yú)蝦等應(yīng)酌情關(guān)注。綠豆和茶應(yīng)間隔兩小時(shí)以上，不可同時(shí)飲用。