干果食品是許多人喜愛食用的休閑食品，但是，如果天氣潮濕，這些干果就容易因受潮而變質(zhì)、生蟲，如何才能防止這些干果生蟲呢？
　　用鹽防潮
　　因?yàn)辂}有吸潮的作用，可以有效阻止水分進(jìn)入干果。以紅棗為例，在大約500g的紅棗中每隔幾層就撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，總共大約放入30—40g的鹽，封存起來即可，到吃時(shí)取出，放水沖一沖即可去除咸味。
　　保鮮膜防潮
　　用保鮮膜和防潮紙?jiān)诒４娓晒麜r(shí)多包一層，可以防止水分更深一步進(jìn)入干果內(nèi)部。以桂圓為例，您只需先將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圓，蓋上蓋即可。
　　白酒防蟲
　　白酒的酒味可以有效達(dá)到驅(qū)蟲的目的，以葡萄干為例，您只需將葡萄干放入罐子中，再將神仙酒的瓶子放入罐子中，這里需注意的是，千萬不要把酒瓶打開，散在酒瓶外的白酒味就足夠讓蛀蟲遠(yuǎn)離了，放完酒瓶后，把罐子的蓋子蓋上即可。
　　花椒防蟲
　　花椒味也是蛀蟲非常討厭的一個(gè)味道，以杏仁、花生為例，你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，將50g左右的花椒倒入保鮮袋或者紗布袋中，如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎的稍微松點(diǎn)，或者在保鮮袋上用針扎幾個(gè)小洞，再蓋上蓋子即可達(dá)到防蟲的效果。