海蟹:螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用.螃蟹有、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋,利肢節(jié),洋蔥(白皮):洋蔥是老百姓餐桌上常見的食物,無論中餐還是西餐,洋蔥使用都非常普遍,洋蔥的營(yíng)養(yǎng)及其豐富。
    沙茶螃蟹的制作材料： 
    主料：海蟹400克 
    輔料：洋蔥（白皮）50克,柿子椒20克 
    調(diào)料：小麥面粉30克,白酒10克,沙茶醬10克,醬油5克,白砂糖8克,植物油20克  
    教您沙茶螃蟹怎么做，如何做沙茶螃蟹才好吃 
    1.首先將洋蔥洗凈切大片；紅辣椒清洗干凈后去籽，切片待用。 
    2.再將青蟹去鰓和內(nèi)臟，清洗干凈，切下蟹螯用刀面輕輕的拍打至裂，再將蟹身分切成4-6塊，沾上面粉。 
    3.，在熱鍋中加入2克油燒熱，放入洋蔥炒香，接著放進(jìn)蟹、紅辣椒及調(diào)味料（白酒1克、沙茶醬10克、醬油5克、白糖8克）拌勻即可盛出食用。 
    小帖士-食物相克： 
    海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。