按照黨中央、決策部署和市委、市政府工作要求，天津市政府日前出臺《天津市2019年食品安全監(jiān)督管理計劃》，從多個方面對食品安全展開重大攻堅行動。

京津冀食品安全

統(tǒng)一制度：探索建立京津冀三地統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷售地準(zhǔn)入規(guī)范，實行統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全證明制度。

示范城市：完成和平區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、寧河區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、薊州區(qū)的市級初評，提請食品安全委員會驗收；完成其他九個區(qū)的中期評估工作，2019年年底各區(qū)基本達(dá)到國家食品安全示范城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。啟動薊州區(qū)、寧河區(qū)、北辰區(qū)、津南區(qū)創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣工作，符合條件的，提請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授牌

打擊假冒：全面打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步發(fā)動和引導(dǎo)全社會積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序。

大餐館“明廚亮灶”

明廚亮灶：全市“明廚亮灶”建設(shè)要達(dá)到25%，學(xué)校食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐館和大型企業(yè)食堂（1000人以上）的“明廚亮灶”達(dá)到100%。餐飲安全示范街達(dá)到50條

垃圾處理：規(guī)范運行津南餐廚廢棄物處理廠，新建西青、東麗、北辰生活垃圾綜合處理廠，全市餐廚垃圾處理能力從2018年的400噸/日提升至1000噸/日。

研究農(nóng)家院信息化管理平臺，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)家院餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理。建立寧河蔬菜全程監(jiān)管信息追溯系統(tǒng)平臺，引入第三方智能機(jī)器人和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治隊伍噴灑農(nóng)藥。

打造“迎賓”肉、“利達(dá)”糧油、“利民”調(diào)料、“起士林”西點、“桂順齋”糕點、“海河”牛奶、“王朝”葡萄酒、“山海關(guān)”豆制品等品牌。提高已獲認(rèn)證的17項綠色食品和6項無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出質(zhì)量水平。