為進一步加強食品安全風險交流，推動食品安全社會共治，不斷提升全市食品安全風險預警水平，近日，大連市食安辦組織召開2024年食品安全風險交流會議，市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局成員、總工程師劉勁楓參加會議并作具體部署。市食安委相關成員單位及各地區(qū)食安辦、相關食品檢驗檢測機構、食品行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表以及新聞媒體記者等近50人參會。

會上，市食安辦通報了今年全市食品安全抽檢監(jiān)測概況，從食品類別、區(qū)域分布、包裝類型等分析交流食品安全風險，并提出針對性工作建議。市食安委相關成員單位分別就糧食儲備、學校食品安全、生態(tài)環(huán)境、食用農(nóng)（水）產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營、進出口食品等領域日常監(jiān)管及風險化解處置情況開展交流。相關食品檢驗檢測機構結合自身實驗檢測和科研工作，對所掌握的食品安全風險情況進行分析交流。有關食品企業(yè)介紹落實主體責任，防控輸入性風險，加強品控管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量等情況。

經(jīng)過會商

各地區(qū)、各部門對下一步共同防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險形成一致意見。

一要推動各方責任有效落實。各地區(qū)、各部門不斷完善分層分級精準防控、末端發(fā)力終端工作機制，定期開展風險研判，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者抓好主體責任落實，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，切實把責任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營，落實到每一個環(huán)節(jié)。

二要進一步完善風險交流體系。建立多部門協(xié)同、多地區(qū)合作、多層次互動的交流機制，確保信息傳遞的高效暢通，提高食品安全監(jiān)管靶向性。

三要加強業(yè)務培訓和指導。培養(yǎng)一批既懂食品安全專業(yè)知識又具備良好防范化解能力的復合型人才，為食品安全風險交流工作提供有力的人才支撐；同時，鼓勵企業(yè)積極參與到風險交流中來，切實承擔起食品安全的主體責任，進一步提高企業(yè)的風險交流意識和能力。

會上還對食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作進行會商，將聚焦重點問題，深入推進集中整治，嚴厲查處非法添加、假冒偽劣、來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格等肉類產(chǎn)品違法行為，全力做好集中整治收官工作。

下一步，市食安辦將持續(xù)發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，組織各地區(qū)、各相關部門加大食品安全風險交流工作力度，創(chuàng)新交流方式與手段，不斷提升公眾的食品安全意識與科學素養(yǎng)，為守護百姓“舌尖上的安全”奠定堅實基礎，推動構建橫向到邊、縱向到底的食品安全工作格局。