2011年5月16日，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市政府劉菊茹在督查全市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作時(shí)強(qiáng)調(diào)“要嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，緊緊盯住自己轄區(qū)的食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，絕不能讓違法食品和食品非法添加在當(dāng)?shù)刈躺��！?
　　近年來(lái)，呼和浩特市深入開展專項(xiàng)整治，采取有力有效措施，切實(shí)加強(qiáng)食品安全隱患摸排管控，嚴(yán)厲查處違法添加案件，依法從嚴(yán)懲處違法犯罪，食品安全專項(xiàng)整治取得了明顯成效。
　　一是建立起地方政府負(fù)總責(zé)的責(zé)任制。將食品安全工作納入各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)考核，全面推行食品安全專項(xiàng)整治市及旗（縣、區(qū)）政府負(fù)總責(zé)、各有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé)的責(zé)任制和責(zé)任追究制，統(tǒng)籌推進(jìn)市、旗（縣、區(qū)）“兩級(jí)”食品安全監(jiān)管職能調(diào)整，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)緊密銜接，協(xié)調(diào)配合，有效形成全鏈條監(jiān)管，確保了食品安全專項(xiàng)整治工作順利開展。
　　二是重拳出擊查處食品安全違法犯罪案件。在市食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，組織食品藥品監(jiān)管、公安、農(nóng)牧、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生和商務(wù)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，全力做好食品安全違法犯罪行為的查處，公布了“不合格小麥粉”、“不合格青紅絲”等一批食品安全違法犯罪案件，震懾了違法犯罪分子。 
　　三是暢通渠道加大投入確保食品安全整治健康發(fā)展。開通24小時(shí)投訴舉報(bào)熱線，聘請(qǐng)食品安全義務(wù)監(jiān)督員，深入鄉(xiāng)村、社區(qū)摸排食品安全隱患線索。在食品安全新聞發(fā)布會(huì)上統(tǒng)一發(fā)布食品安全成員單位和紀(jì)檢部門舉報(bào)電話，接受社會(huì)監(jiān)督。加大投入力度，給監(jiān)管配備快速檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，用于快速篩查有可能被添加的非食用物質(zhì)。加大抽檢力度，重點(diǎn)對(duì)易添加非食用物質(zhì)的食品進(jìn)行抽檢，先后抽檢米面制品、肉與肉制品等7大類、14個(gè)品種、112個(gè)批次。
　　四是廣泛開展宣傳教育營(yíng)造良好氛圍。通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙等媒體，大力開展食品安全科普工作，廣泛宣傳違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害、有關(guān)防范、懲處措施等。通過(guò)開展《食品安全法》宣傳周和“四進(jìn)”（進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校）活動(dòng)，餐飲服務(wù)食品安全宣傳周和“五進(jìn)”（進(jìn)機(jī)關(guān)、學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)、工地）等多種形式和渠道，激發(fā)公眾參與食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。