質(zhì)檢總局辦公廳：
你局《關(guān)于請(qǐng)明確食品添加劑使用原料級(jí)別的函》（質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2011〕35號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)提出以下回復(fù)意見(jiàn)：
食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)屬于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。凡食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)原料級(jí)別作出規(guī)定的，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須使用相應(yīng)級(jí)別或質(zhì)量更高的原料；對(duì)原料級(jí)別未作具體規(guī)定的，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)可自行選擇原料級(jí)別，食品添加劑生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
專(zhuān)此函復(fù)。
二○一一年四月十三日