為了保障市民的食品安全，天津市相關(guān)監(jiān)管部門認(rèn)真執(zhí)行食品安全監(jiān)管計(jì)劃，通過(guò)健全監(jiān)管組織體系、加強(qiáng)從業(yè)人員和監(jiān)管人員培訓(xùn)、監(jiān)測(cè)全覆蓋、大眾食品購(gòu)銷可追溯、依法嚴(yán)管等具體措施，讓老百姓吃得放心、用得安全。
　　從日前召開的天津市政府常務(wù)會(huì)議上了解到，今年前5個(gè)月，天津市共出動(dòng)執(zhí)法人員9.8萬(wàn)人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)15.9萬(wàn)家(戶)次，常規(guī)及快速檢測(cè)56366批次，曝光34家食品經(jīng)銷企業(yè)，取締無(wú)證、照食品經(jīng)營(yíng)戶50戶，罰沒(méi)款43.85萬(wàn)元，查獲問(wèn)題食品1700多公斤。
　　天津市市長(zhǎng)黃興國(guó)表示，盡管目前天津食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)，但影響食品安全的不確定因素增多，各部門不能掉以輕心。
　　天津市農(nóng)業(yè)部門從3月18日起在全市范圍內(nèi)開展為期一年的生豬“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)飼料投入品、生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)實(shí)施全程監(jiān)管。截至5月7日，已對(duì)2.26萬(wàn)多個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶逐一進(jìn)行排查，抽檢“瘦肉精”快速抽檢3.42萬(wàn)批次，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”生豬。
　　天津市質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可，從生產(chǎn)條件、廠房、人員、環(huán)境等方面量化許可準(zhǔn)入條件，提高準(zhǔn)入門檻。截至目前，共注銷不符合要求的生產(chǎn)許可證113張。還對(duì)乳制品和含乳制品企業(yè)實(shí)行三聚氰胺批批檢測(cè)，共檢測(cè)3.8萬(wàn)批次，避免了兩起共8.3噸問(wèn)題原料生鮮乳流入乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
　　天津市工商部門還開展了地溝油、豬肉、食品添加劑等專項(xiàng)整治，組織完成了熟肉制品、速凍米面食品、調(diào)料等15個(gè)品種411個(gè)批次的抽檢任務(wù)，對(duì)面粉、肉制品、白糖(6447，-28.00，-0.43%)等6類3370個(gè)批次進(jìn)行了快速檢測(cè)。
　　天津市衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)“百千萬(wàn)”示范工程、小餐飲專項(xiàng)整頓和嚴(yán)厲打擊食品非法添加專項(xiàng)整治三項(xiàng)工作。集中對(duì)春季學(xué)校食品安全、餐巾紙、調(diào)味料等11個(gè)專項(xiàng)開展監(jiān)督檢查。對(duì)5類食品的439份樣品的13項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢出不合格樣品49件，已對(duì)相關(guān)單位立案查處。