近日，山西省陽泉市市場監(jiān)管局組織召開學校食堂“明廚亮灶”建設工作推進會。

為推進學校食堂“明廚亮灶”建設工作，會議從明確學校食堂“明廚亮灶”建設的工作目標、建設范圍、建設標準、工作進度以及督查督導等方面進行了詳細部署，要求會后立即著手安排，加快推進，確保各類學校食堂“明廚亮灶”總建成率達到70%以上，全市高校食堂“明廚亮灶”率達到100%。

陽泉市市場監(jiān)管局要求學校充分認識推進食堂“明廚亮灶”建設工作的重要性。把“明廚亮灶”建設作為提升學校食品安全重要舉措來抓，作為當前工作的重中之重來抓；要緊盯目標任務，高標準高質量完成建設任務。各區(qū)制定不低于全市建成率的本區(qū)域“明廚亮灶”建設目標，按照學校食堂“明廚亮灶”建設工作標準，認真組織、周密部署、明確分工、落實責任、建立臺賬、掛賬消號，嚴格監(jiān)督學校落實主體責任，切實履行監(jiān)管責任，確保年底實現(xiàn)轄區(qū)學校食堂“明廚亮灶”目標率；科學安排部署，扎實推進校園食品安全工作。陽泉市市場監(jiān)管局也將組織培訓，增強業(yè)務能力，強化責任意識，同時與相關部門加強溝通和協(xié)調配合，形成合力，科學計劃，將推進學校食堂“明廚亮灶”工作同當前正在開展的創(chuàng)衛(wèi)工作、秋季開學期間學校食堂的檢查工作、校園周邊的整治工作結合起來同步進行，全方面排查安全隱患，杜絕學校食堂發(fā)生食品安全事件。