本報訊 為鞏固提升學(xué)校食品安全監(jiān)管水平，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險，青海省西寧市市場監(jiān)督管理局、市教育局聯(lián)合各縣區(qū)市場監(jiān)督、教育部門及市屬各學(xué)校，于近期展開對全市學(xué)校及校園周邊食品安全的專項整治。

一是嚴(yán)格督促落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，各級各類學(xué)校校長、幼兒園園長切實把加強校園食品安全工作放在重要議事日程，親自部署、親自抓、親自督查，進(jìn)一步明確學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任，嚴(yán)查承包學(xué)校食堂經(jīng)營者資質(zhì)等問題。

二是嚴(yán)查學(xué)校食堂食品安全是否認(rèn)真按照新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行；是否嚴(yán)格限定外購直接入口食品的種類，明確外購直接入口食品的管理要求，嚴(yán)格篩選外購直接入口食品的供貨者；是否外購散裝的冷食類食品、生食類食品、裱花糕點等高風(fēng)險食品直接給學(xué)生食用，謹(jǐn)慎購買散裝熟肉制品。

實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃企業(yè)供餐的試點縣和學(xué)校，與供餐單位是否簽訂食品安全責(zé)任書。被市場監(jiān)管部門約談的學(xué)校重點檢查是否在認(rèn)真履行食品安全管理責(zé)任。

三是嚴(yán)查校內(nèi)超市等經(jīng)營場所是否證照齊全、進(jìn)驗貨臺賬是否健全、有無過期食品、有無超范圍經(jīng)營等現(xiàn)象。

四是嚴(yán)查本轄區(qū)內(nèi)學(xué)生集體用餐配送單位（營養(yǎng)餐配送企業(yè)）、“小餐桌”、家庭托管用餐開展情況，集中力量和時間排查食品安全隱患、備案管理情況、健康證情況，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營，嚴(yán)禁銷售和使用“三無”食品、超過保質(zhì)期食品等違法行為，嚴(yán)禁“小餐桌”和幼兒園食堂制作和銷售涼葷菜。

五是聯(lián)合公安、城管等部門協(xié)調(diào)配合做好校園周邊食品小作坊和食品攤販的引導(dǎo)和監(jiān)督。重點整治校園周邊200米范圍（校園安全保護(hù)區(qū)）內(nèi)生產(chǎn)和銷售“五毛”食品現(xiàn)象，努力凈化校園周邊食品安全環(huán)境。