吉林
　　為確保全省考生在“高考、中考”期間的飲食安全，按照省委、省政府通知精神，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局召開會(huì)議，專題研究，組織各市（州、長(zhǎng)白山）局主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行工作部署。
　　會(huì)議印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)2011年高考、中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作的通知》，要求各市（州、長(zhǎng)白山）局在2011年高考、中考期間成立餐飲服務(wù)食品安全保障督查機(jī)構(gòu)，充分全面掌握動(dòng)態(tài)、信息，將檢查、排查情況及時(shí)上報(bào)省局，做好風(fēng)險(xiǎn)防控預(yù)警和處置，隨時(shí)啟動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。要按照責(zé)任分工抓好本地區(qū)的餐飲食品安全保障工作，已劃轉(zhuǎn)完畢的縣（市、區(qū)）由食品藥品監(jiān)督管理局全面負(fù)責(zé)，還沒(méi)有劃轉(zhuǎn)到位的縣（市、區(qū)）由市（州）局協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門負(fù)責(zé)抓好此項(xiàng)工作的落實(shí)，確保本地區(qū)2011年高考、中考期間餐飲服務(wù)食品安全。各市（州、長(zhǎng)白山）局要與教育部門溝通，對(duì)考點(diǎn)分布做到清楚、全面掌握，對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲服務(wù)供應(yīng)單位要進(jìn)行全面檢查和排查，對(duì)存在安全隱患的，要依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行查處，需要關(guān)停的要嚴(yán)格依據(jù)法規(guī)進(jìn)行查處關(guān)停。對(duì)發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的，要及時(shí)排除、備案和上報(bào)。
　　吉林省食品藥品監(jiān)督管理局還將于2011年6月1～3日對(duì)全省兩考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作落實(shí)情況組織督查。
    甘肅
　　高考臨近，為廣大考生飲食安全，近期，甘肅省鎮(zhèn)原縣、臨澤縣和靜寧縣食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除安全隱患，維護(hù)良好餐飲食品安全秩序。
　　鎮(zhèn)原縣：鎮(zhèn)原縣食品藥品監(jiān)督管理局召開會(huì)議，安排部署高考期間食品安全專項(xiàng)整治工作。一是成立由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《鎮(zhèn)原縣2011年高考期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》和《鎮(zhèn)原縣2011年高考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》；對(duì)監(jiān)管人員分片包干，責(zé)任到人。二是以縣城老城區(qū)、西街和三個(gè)考點(diǎn)周邊的餐館、食堂及學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查、重點(diǎn)督查和日常巡查，消除安全隱患。三是對(duì)衛(wèi)生條件差，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的小型餐館限期整改，整改后仍不符合要求的將停業(yè)整頓，直至吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。四是派專人對(duì)賓館等接待場(chǎng)所的餐飲服務(wù)蹲點(diǎn)檢查，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)留樣，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等措施。五是嚴(yán)格值守，公開聯(lián)系電話，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班和24小時(shí)值班，確保有關(guān)問(wèn)題得到及時(shí)處置，全縣不發(fā)生餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故，高考保障工作順利進(jìn)行。
　　臨澤縣：臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施，對(duì)高考期間餐飲食品藥品安全監(jiān)管工作提前進(jìn)行安排部署，做好高考期間餐飲食品藥品安全工作。
　　一是對(duì)考生餐飲服務(wù)單位的《餐館服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證的持證情況，現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況及食品的衛(wèi)生質(zhì)量，餐飲單位的廚房衛(wèi)生、三防(防塵、防蠅、防鼠)設(shè)施、餐具衛(wèi)生、食品儲(chǔ)藏條件，以及食品采購(gòu)索證、索票等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，加強(qiáng)對(duì)菜肴加工、儲(chǔ)存、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管。
　　二是對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)熟肉制品、泡菜類、非發(fā)酵類豆腐制品及餐飲具進(jìn)行抽樣、監(jiān)測(cè)、評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品衛(wèi)生安全隱患，確保所供食品的衛(wèi)生與安全。
　　三是對(duì)學(xué)校校醫(yī)室及周邊診所、藥店的藥品經(jīng)營(yíng)、使用情況開展安全大檢查。重點(diǎn)檢查其經(jīng)營(yíng)、使用的藥品是否從正規(guī)渠道購(gòu)入、是否存在過(guò)期失效藥品、是否按要求儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)、是否存在藥品違法經(jīng)營(yíng)行為，是否注意藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)境保持衛(wèi)生。同時(shí)，要求考點(diǎn)醫(yī)務(wù)室既要確保藥品質(zhì)量，又要確保能提供應(yīng)急藥品品種。 
　　靜寧縣：靜寧縣食品藥品監(jiān)督管理局召開會(huì)議，安排部署高、中考期間餐飲食品安全保障工作，采取三項(xiàng)措施加強(qiáng)餐飲食品安全保障：一是加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)全縣高、中考期間餐飲食品安全的安全保障工作；二是開展專項(xiàng)檢查。安排監(jiān)管人員對(duì)校園周邊餐飲食品和考點(diǎn)學(xué)校食堂開展專項(xiàng)檢查；三是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。將各考點(diǎn)監(jiān)管落實(shí)到人，明確監(jiān)管責(zé)任，高、中考期間，各考點(diǎn)監(jiān)管責(zé)任人要全天候定點(diǎn)監(jiān)管，確保期間餐飲食品安全。