針對(duì)家長(zhǎng)對(duì)孩子在學(xué)校就餐不放心、對(duì)校園周邊食品安全不放心等問題，黑龍江省雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合推進(jìn)校園食堂（幼兒園）“明廚亮灶”工程，在全市范圍內(nèi)開展校園周邊食品安全整治行動(dòng)，切實(shí)做到了“五全”。

“全覆蓋”監(jiān)督檢查

以校園周邊食品超市（食雜店）為重點(diǎn)，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。主要檢查食品經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，嚴(yán)厲打擊校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)小賣部經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、“五毛”食品、超期食品和腐敗變質(zhì)食品行為。

“全項(xiàng)目”登記造冊(cè)

對(duì)雞西市校園周邊食品銷售單位開展全覆蓋排查，要求建立臺(tái)賬。將各縣（市）區(qū)所轄學(xué)校名稱、地址、食品銷售單位名稱、許可證編號(hào)、所屬監(jiān)管部門進(jìn)行登記，建立《全市校園及周邊食品銷售單位》臺(tái)賬，做到100%建檔。

“”承諾公示

組織雞西市校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品經(jīng)營(yíng)者公開承諾書》，向社會(huì)公開承諾，接受社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)在食品經(jīng)營(yíng)店內(nèi)張貼《食品安全法常識(shí)》宣傳海報(bào)。在雞西市中小學(xué)校門前醒目位置設(shè)立校園周邊食品安全綜合治理公告牌。公示投訴舉報(bào)電話12315。

“全出動(dòng)”聯(lián)合督導(dǎo)

聯(lián)合公安、城市執(zhí)法等部門，對(duì)雞冠、城子河等轄區(qū)校園周邊食雜店、飯店、學(xué)生食堂等開展督導(dǎo)檢查，提出限時(shí)整改建議，并就整改內(nèi)容再督導(dǎo)回頭看。

“全區(qū)域”明廚亮灶

采取逐戶安裝視頻監(jiān)控，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）“明廚亮灶”。目前，雞西市“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到75%以上，其中滴道、城子河、麻山區(qū)三個(gè)區(qū)率先“明廚亮灶”達(dá)100%，為年底實(shí)現(xiàn)雞西市覆蓋率80%目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

截至目前，對(duì)雞西市131所中小學(xué)校園周邊301戶（其中：校園內(nèi)11戶）食品經(jīng)營(yíng)單位全面排查，共出動(dòng)執(zhí)法人員280人次，檢查校園周邊食品銷售單位570戶次，組織經(jīng)營(yíng)者簽訂守法經(jīng)營(yíng)承諾書301份，張貼宣傳海報(bào)300余份，在雞西市中小學(xué)校門口設(shè)立公告牌160塊；督導(dǎo)檢查8所學(xué)校周邊超市、食雜店、飯店、食堂等15戶，提出整改建議10條。（來(lái)源：黑龍江省雞西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）