可口可樂旗下的超濾奶品牌Fairlife首次進軍奶精市場，推出了超濾奶制造的無乳糖咖啡奶精系列。

該系列產(chǎn)品配料簡明，含有五種不同成分，不僅對乳糖不耐受人群更友好，同時含糖量也更少，順應了追求健康的消費群體偏愛低糖低熱量產(chǎn)品的消費趨勢。其設(shè)計理念是在不掩蓋咖啡味道的前提下帶來淡淡的香甜，從而讓家庭制作的咖啡更飽滿。該系列共有有四種口味：榛子味、焦糖味、香草味和甜奶油味。

Fairlife援引英敏特的數(shù)據(jù)稱，到2024年，咖啡市場將從2019年的151億美元增至185億美元；奶精市場也將隨之增長，從61億美元增至75億美元。

"如今，奶精類的產(chǎn)品主要依賴于放縱的口味。隨著高端咖啡銷量的增長，我們的研究表明，許多消費者希望咖啡的味道得到提升，而不是被掩蓋住，"Fairlife的首席營銷官Bill Kelly表示，"我們創(chuàng)造出Fairlife奶精，為這些喝咖啡的人提供了一個非常美味的選擇，不但含有真正乳制品，而且其風味增強了消費者的咖啡體驗。我們的奶精是用超濾奶制成，含糖量比其他奶精少了40%。這也是為消費者提供增強營養(yǎng)的美味產(chǎn)品的另一種方式。"

盡管美國市場傳統(tǒng)液態(tài)奶產(chǎn)品銷量不佳，但增值乳制品近幾年一直穩(wěn)步增長，因為消費者積極尋找低糖、低脂肪含量、高蛋白質(zhì)含量的乳制品。而Fairlife利用了這一需求發(fā)展出一系列產(chǎn)品，其中包括比競爭品牌含糖量更少、蛋白質(zhì)含量更高的超濾牛奶，同時還發(fā)展了高蛋白營養(yǎng)奶昔，以及無乳糖、"可以喝的零食"Smart Snacks。受益于可口可樂的影響力，該品牌在快速增長的增值乳制品領(lǐng)域占據(jù)強勢地位，可口可樂稱，F(xiàn)airlife僅去年一年的零售銷售額就達到5億美元。2020年1月3日，可口可樂公司宣布從其合資伙伴Select Milk手中收購了Fairlife公司57.5%的股份，實現(xiàn)對Fairlife100%持股。收購完成后，F(xiàn)airlife將繼續(xù)作為一家獨立的公司在芝加哥運營。