玉米是每家每戶(hù)都吃過(guò)的食物,可以水煮,也可以炒著吃,還可以做爆米花,很多人都愛(ài)吃。那玉米有什么功效與作用呢?我們一起來(lái)了解一下。
1. 健脾益胃
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō),玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
2. 防止,防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
3. 美膚護(hù)膚功效
玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
4. 降糖功效
玉米須有一定的利、、降血糖的作用,民間多用以和。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開(kāi),每天分3次口服,對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
5.通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性。
總得來(lái)說(shuō),玉米是有很多好處的,可以健脾益胃,美容養(yǎng)顏。但是消化能力不好的人應(yīng)該少食,盡量不要在晚上食用,不然容易不消化。