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腸道功能性食品市場大有可為,益生菌成為“領頭羊”

2020/2/23 17:22:00 閱讀數(shù):603 信息分類:食品招商 編輯:家豪

腸道一直被視為人體“第二大腦”,它是人體的免疫系統(tǒng),在人體健康上扮演著舉足輕重的角色。而在食品與飲料領域,益生菌儼然成為腸道健康的“代名詞”,受到全球消費者的青睞。根據(jù)BBC Research公司預測,到2020年,全球益生菌產(chǎn)品的市值將會上漲至500億美元。

根據(jù)CAGR的報告,食品生產(chǎn)商正在通過提供更多食品和飲料產(chǎn)品來促進消費者的腸道健康。在2012- 2017年間,全球腸道功能性食品的復合年增長率為8%。而北美和歐洲作為該領域的先驅者,在2017年北美和歐洲的腸道功能性食品占全球新品發(fā)布量的17%,值得一提的是,以前益生菌+乳制品的“黃金搭檔”所向披靡,幾乎撐起了益生菌市場的“半邊天”,而如今益生菌也玩起了新花樣,從傳統(tǒng)的乳制品中跨界到了各式各樣的飲料中。

近日,益生菌果蔬汁飲料品牌GoodBelly聲名鵲起,成為美國食品與飲料領域的璀璨新星,不僅借著“益生菌”的東風名聲大噪,年銷售額達2500萬美元,還因此獲得了通用磨坊(General Mills)以破紀錄的1200萬美元高價領投。

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