材料: 素香腸、胡蘿卜、西胡蘆、黃瓜、彩椒、西紅柿、豆豉 配料: 鹽、生抽、淀粉、香油、植物油 做法: 1、把以上彩料都切成小丁,把鹽,生抽,淀粉,香油加一點(diǎn)水調(diào)成料汁; 2、鍋內(nèi)底油燒熱,把不易熟的胡蘿卜,西胡蘆先下入煸炒; 3、幾分鐘后再把黃瓜,彩椒,西紅柿,素香腸依次下入煸炒,出鍋前澆上料汁炒勻出鍋。
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