為確保疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全，近日，長春市市場監(jiān)管局對學(xué)校食堂進行全面監(jiān)督檢查，從嚴從細多措并舉把好食品安全關(guān)。
在吉林省實驗中學(xué)食堂，學(xué)校在食堂入口處為學(xué)生們提供消毒用品，高三學(xué)生每餐分兩批次進入食堂用餐。出于疫情防護考慮，食堂取餐窗口實行間隔開放，學(xué)生們以班級為單位在指定窗口取餐，且地面上用紅色膠帶設(shè)置取餐線。此外，餐桌上還粘貼了學(xué)生名字，學(xué)生需在指定位置用餐，原本的四人餐桌每輪就餐只能坐一人。
該校食堂工作人員表示，學(xué)生復(fù)課前，他們已經(jīng)按照市場監(jiān)管部門要求對食堂庫存進行清理，確保無過期、變質(zhì)原料，對食堂地面、操作臺、扶手、門把手等進行消毒，并堅持每日對從業(yè)人員進行上崗前體溫檢測和登記。
據(jù)介紹，為切實保障師生身體健康和用餐安全，長春市市場監(jiān)管局積極強化源頭管理，對學(xué)校食堂的食品庫房、冷凍（藏）柜進行全面清理，嚴格查驗食材采購的索證索票情況，監(jiān)督檢查食堂或集體用餐配送單位加工全過程。