原料: 素魚、胡蘿卜丁、青豆、白芝麻、姜末、淀粉、番茄沙司、鹽、白糖。 做法: 1、素魚切片、低溫油炸; 2、鍋中留少量油,爆香姜末,下胡蘿卜丁和青豆煸炒; 3、加入番茄沙司和白糖調(diào)味,再加適量清水燒開,淋入水淀粉勾芡,澆在素魚片上,灑上白芝麻即可。
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