6月4日下午，南昌市市長(zhǎng)黃喜忠主持召開(kāi)全市食品安全工作暨創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市第五次調(diào)度會(huì)，全面總結(jié)2019年全市食品安全工作，研究部署下一步工作。他強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央、省、市決策部署，緊盯目標(biāo)、守住底線，凝心聚力、真抓實(shí)干，不斷提升全市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

黃喜忠指出，各級(jí)各部門(mén)要?jiǎng)?wù)必站在全局發(fā)展的高度，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性和艱巨性，科學(xué)把握中央和省里的高要求、積極順應(yīng)人民群眾的新期待，善于應(yīng)對(duì)疫情帶來(lái)的新挑戰(zhàn)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的使命和擔(dān)當(dāng)。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)標(biāo)對(duì)表、舉一反三，全面抓好問(wèn)題整改。

要堅(jiān)持聚焦重點(diǎn)，抓好校園及周邊、建筑工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所食品安全監(jiān)管；

要聚焦重點(diǎn)產(chǎn)品，加大對(duì)肉制品、嬰輔食品、保健食品、酒類(lèi)、乳制品、食用油、飲料等熱銷(xiāo)食品監(jiān)管力度；

要聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，規(guī)范食品原料、食品加工、餐具消毒、網(wǎng)絡(luò)餐飲等環(huán)節(jié)；

要聚焦重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，全力做好節(jié)假日和重大活動(dòng)的食品安全監(jiān)管。要加強(qiáng)日常監(jiān)管，堅(jiān)決防范和遏制重大食品安全事件發(fā)生。要按照“謀發(fā)展必須謀安全、管行業(yè)必須管安全、保民生必須保安全”的原則，堅(jiān)持常態(tài)長(zhǎng)效，建立完善監(jiān)管責(zé)任制、建立完善信息體系、建立完善信用體系、建立完善應(yīng)急機(jī)制，確保一旦發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件，能夠科學(xué)、快速、妥善處置。

黃喜忠強(qiáng)調(diào)，地方各級(jí)黨委和政府要嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，落實(shí)好食品安全“十個(gè)納入”的具體要求，落實(shí)好黨委政府在守護(hù)食品安全一方凈土的統(tǒng)領(lǐng)責(zé)任。南昌市各相關(guān)部門(mén)要全面履行法定職責(zé)，立足本職、主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。南昌市食品安全委員會(huì)及其辦公室、南昌市創(chuàng)建辦要發(fā)揮好牽頭抓總作用，搞好組織協(xié)調(diào)、工作調(diào)度和推進(jìn)工作和實(shí)施效果。要進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)的主體責(zé)任和企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任人責(zé)任。要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)、加強(qiáng)督查考核，采取暗訪、抽查等方式，將跟蹤督辦、履職檢查、評(píng)議考核結(jié)果作為黨政領(lǐng)導(dǎo)干部考核、獎(jiǎng)懲和使用、調(diào)整的重要參考，三管齊下推進(jìn)責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)食品安全治理和治理能力現(xiàn)代化。

會(huì)上，李松殿對(duì)食品安全形勢(shì)和任務(wù)進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)部署，對(duì)解決當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題提出了三點(diǎn)要求。

一是黨政責(zé)任要壓實(shí)，建立健全食品安全責(zé)任機(jī)制，全面提升食品安全監(jiān)管水平；

二是創(chuàng)建短板要補(bǔ)齊，切實(shí)解決好創(chuàng)建工作中存在的問(wèn)題不足，推動(dòng)南昌市創(chuàng)建工作再上新臺(tái)階；

三是風(fēng)險(xiǎn)防控要有效，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，堅(jiān)決守住食品安全底線。

各縣（區(qū)）政府、各開(kāi)發(fā)區(qū)（新區(qū)）管委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)，南昌市食品安全委員會(huì)成員參加會(huì)議。